2013中國(guó)團膳企業(yè)發展何去(qù)何從(cóng↕↑↔)？　 伴随著(zhe)團膳行(xíng)業(yè)™₽透明(míng)化(huà)程度的(de)日(rì)益深化(huà)，消÷÷"λ費(fèi)者對(duì)團膳行(xíng)業(yè)的(de)關注↕₩‌度越來(lái)越高(gāo)，曾經存在的(de)行(xíng'±)業(yè)神秘的(de)面紗已經不(bù)複存在，行(xí₹₽ng)業(yè)的(de)利潤被不(bù)斷攤薄。企業(yè↑✔)之間(jiān)比拼的(de)不(bù)僅僅是(shì)私人(rén)關Ω↕₹系的(de)打造，而是(shì)包含著(zh☆₩ e)品牌、硬件(jiàn)與軟件(jiàn)的(de)綜合實力的(de)比¶₩ ₽拼。 在行(xíng)業(yè)發展的(de)十字路(lù)口，團膳企業(y‍☆÷↓è)該如(rú)何發展。如(rú)何提升包括品牌、硬件(jià₽ ™n)與軟件(jiàn)在內(nèi)的(de)綜合實力？

 一(yī)、品牌——比拼品牌形象的(de)檔次感與品牌建設完備性∏ ¶。 客觀的(de)來(lái)說(shuσ ©ō)，團膳企業(yè)沒有(yǒu)非常知(zhī)名€÷的(de)品牌，特别是(shì)對(duì)于國(guó)內(nèi)品牌€₹​來(lái)說(shuō)，更沒有(yǒu)♣≤σ★所謂的(de)知(zhī)名品牌，都(dōu)沒有(yǒu)走入消費 ©‌(fèi)者的(de)心目中。對(duì)于此發展♦φ階段的(de)團膳市(shì)場(chǎng)來(lái)看(kàn)，“第一→↑≤™(yī)眼效應”非常重要(yào)，誰的(de)品牌的(de)形象與檔 σ¥次高(gāo)一(yī)些(xiē)，誰的♦δ (de)品牌建設的(de)更完備一(yī)些(x♦<iē)，誰就(jiù)在品牌的(de)競争中勝任一(yī)籌。

二、硬件(jiàn)——從(cóng)ε$人(rén)工(gōng)化(huà)、初級化(huà)₽γ★到(dào)集約化(huà)、标準化(huà) 與市(shì)場(chǎ ≈ng)發展階段初級，品牌知(zhī)名度還(hái)沒有(yγαǒu)确定的(de)團膳行(xíng)業(yè)來(lái)說(shuō)$÷，品牌的(de)決定作(zuò)用(yòng)很(hěn)小(xiǎ÷φ™±o)，目标消費(fèi)者更多(duō)“眼見(jiàn' §♥)為(wèi)實”，硬件(jiàn)就(jiù)↑Ω€'成為(wèi)選擇供應商的(de)最重要(yào)的(de)α$&根據。樣闆店(diàn)的(de)帶頭作(z©÷→÷uò)用(yòng)、加工(gōng)中心的(de)參觀效果Ωα，配套農(nóng)産品建設的(de)完善以±‌及ISO、HACCP資質的(de)完備，都(dōu)可(k•♥ě)能(néng)成為(wèi)客戶選擇的(de)重要(yào)依據。 ∑© ​特别是(shì)伴随著(zhe)最低(dī)工(gōng)資的✔₹λ(de)不(bù)斷上(shàng)調與區(qū)域性普工(gōε₽↕¥ng)招聘難問(wèn)題的(de)出現(xiàn)，更是(shì)進一(yī♥σ)步引導行(xíng)業(yè)向機(jī)械化(huà©‍‍)、自(zì)動化(huà)方向發展。集約 ∑Ω化(huà)的(de)生(shēng)産方式在團膳行(xíng)業(y₩Ωè)不(bù)遠(yuǎn)的(de)将來(lái)，必定<→σ成為(wèi)并不(bù)僅僅是(shì)客戶參觀的(de)熱(rè)亮(←§liàng)點，更是(shì)行(xíng)業(yè)ε£發展的(de)必然需求。 硬件(jiàn)設施的(de)打造，并不(bù)♠÷​ 僅僅是(shì)企業(yè)赢得(de)客戶的‍≠π(de)舉措，更是(shì)企業(yè)長(cháng)治久安，長(cháng♠‌)遠(yuǎn)發展的(de)保障。

三、軟件(jiàn)——從(cóng)人(rén)治到(d$≥ào)法治與法治中的(de)人(rén)治 與團膳行(xíng)業(yè)越​€£ 來(lái)越規範性發展相(xiàng)适σ₩α"應的(de)是(shì)企業(yè)從(cóng)原有(yǒε÷→₹u)的(de)家(jiā)族企業(yè)、親戚組織，向标準化 ×(huà)、規範化(huà)的(de)企業(yè ↔↓♣)實體(tǐ)的(de)轉變，在這(zhè)個(gè)過程中必然面臨著(↑£zhe)從(cóng)“人(rén)治”到(dào)“法治”轉變，才能(né×♠ng)實現(xiàn)規範化(huà)管理(lǐ)。 同時®>™(shí)，在“法治”的(de)轉變與管理(lǐ)過程中，✔εδ必須将“人(rén)治”的(de)理(lǐ)念滲透其中，來¶σ↔(lái)平衡單純“法治”的(de)冰冷(l ‍÷ěng)，隻有(yǒu)這(zhè)樣才能(néng)維系、拉近(j®αìn)企業(yè)轉型期間(jiān)員(yuán)工(gōn✔≤g)的(de)關系，避免或減少(shǎo)轉型期間(jiān)的(de§​‌)陣痛。 每個(gè)品牌都(dōu)有(yǒu)自(zì)己獨特的(d&‍≠♥e)品牌DNA,都(dōu)有(yǒu)最适合自(zì)己特色的(de)€•÷ 方法與風(fēng)格，團膳企業(yè)必須用(♦→≈✔yòng)心去(qù)理(lǐ)解自(zì)己的(de)品牌，了(l♦ ¶≈e)解市(shì)場(chǎng)，才能(néng)找尋♦∑©出最适合品牌發展的(de)道(dào)路(←•§lù)，提升自(zì)身(shēn)的(de)品牌、↔Ω& 硬件(jiàn)與軟件(jiàn)。