目前關注客戶需求已經成為(wèi)了(le)團膳企業(yè∑$¥)未來(lái)的(de)發展趨勢，特别是(shì)在上(shàng)π₩海(hǎi)等地(dì)，商務樓團膳，學校(xiào)團膳，國(guó)家(jiā)機(jī)關單位團膳逐漸興起，‍∑ π團膳業(yè)用(yòng)戶的(de)需求并不(bù)是(shì)單→ ₹單的(de)吃(chī)的(de)飽，吃(chī)的(deα  ∞)衛生(shēng)，而是(shì)對(duì)飯菜色香味各個(gè×₽ )方面主要(yào)提高(gāo)的(d≠₹✘e)需求，所以未來(lái)團膳企業(yè)要(yào)想立足¶®，必須滿足不(bù)同層次客戶們的(de)需求才行(xíng)。

萬康餐飲作(zuò)為(wèi)目前上(shàng)海( ×hǎi)市(shì)較早進入食堂承包領域的(de)團膳企業(yè)，最了(lσ∑>e)解企業(yè)單位的(de)心思，同時(shí)也(yφ¶★ě)最了(le)解員(yuán)工(gōng)的(de)口味需求，萬康§∞γ餐飲食堂總負責人(rén)表示：就(jiù¥ )像大(dà)多(duō)數(shù)行(xíng)業(yè)面臨著(☆©Ω☆zhe)從(cóng)賣方市(shì)場(chǎק≠ng)向買方市(shì)場(chǎng)的(de)轉變一(yī)樣，團膳行(x÷γ‌•íng)業(yè)也(yě)面臨著(zhe)從(cóng)單純的(de)向顧₩♠φ•客提供什(shén)麽到(dào)顧客想要(y←​₩ào)什(shén)麽的(de)轉變，團膳企業(yè)目前不("✘™bù)僅僅需要(yào)在飯菜衛生(shēng)方面下(xià)功夫，對(↓♦‍duì)産品的(de)特色口味都(dōu)是(shì)需要(yào)進一(yīσ©★)步提升的(de)，特别是(shì)團膳行(xíng)業(yè)需要☆<§₽(yào)最大(dà)限度滿足大(dà)部分(fē§ ♠n)顧客的(de)需求，這(zhè)一(yī)點與→γ≤​單純的(de)餐飲行(xíng)業(yè)不(bù)同。

團膳業(yè)對(duì)比單穿的(de)餐飲行(xíng)業(yè)<'←Ω有(yǒu)很(hěn)大(dà)的(de)不(bù)同，單純的(de)餐'$飲行(xíng)業(yè)隻需要(yào)尋找到(dào)屬于自(zì)己的§∏Ω☆(de)那(nà)部分(fēn)顧客即可(kě)，所以它們↓∑®可(kě)以采用(yòng)最大(dà)限度壓縮産品線的(de)做(zuò)法✔★，凸現(xiàn)自(zì)己鮮明(míng)的(de)産品特色，←≈更容易走進消費(fèi)者的(de)心裡δα(lǐ)，而團膳企業(yè)屬于餐飲服務$✘→'性的(de)企業(yè)，必須立足于盡量滿™¥足所服務團體(tǐ)絕大(dà)多(duō)數(shù)人(rén)的(de)•'£需求。所以團膳企業(yè)必須在保證産品高(gāo)品§ 質的(de)前提下(xià)，涵蓋一(yī)定的(de)産品線寬度，為(w≥φקèi)大(dà)多(duō)數(shù)人(r↔‍≤>én)提供滿意的(de)餐飲服務。

所以萬康餐飲為(wèi)了(le)滿足大(d™∏à)衆口味需求，也(yě)在不(bù)斷提供公司人(rén)Ω×才技(jì)術(shù)水(shuǐ)平的(de)同時(shí♦↓₹)，擴展産品的(de)多(duō)樣化(huà)∏σ ≠。蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司分(fē✔<n)别在上(shàng)海(hǎi)松江區(qū)泗泾和(Ωγhé)九亭創辦兩家(jiā)中式快(kuài)餐店(di₩Ωàn)，很(hěn)好(hǎo)的(de)将美(měi)食廣場(✘≠chǎng)的(de)經營模式應用(yòng)到(dào)食堂承包領域，基于εΩ♥‍個(gè)人(rén)自(zì)主選擇的(de)基礎上(shàng)提​≥供多(duō)樣化(huà)的(de)策略。

此外(wài)，萬康餐飲目前員(yuán±¥φ')工(gōng)人(rén)數(shù)&‍達500多(duō)人(rén)，來(lái)自±↕‌(zì)全國(guó)各地(dì)的(de)廚師(shī•∑)團隊，可(kě)以滿足不(bù)同公司員(yuán)≠εσ工(gōng)的(de)口味喜好(hǎo)，并且公司高(gāo)¥≈薪聘請(qǐng)資深營養師(shī)，為(wèi)公司制(zh∏εì)定個(gè)性化(huà)的(de)菜單，并且會(huì)根據季節時(sεφ&πhí)令的(de)變化(huà)等定期更換菜譜，更換廚師(sh∞•✔ ī)可(kě)以保障員(yuán)工(gōng)吃(chī)不(b€¶ù)膩的(de)情況出現(xiàn)。

未來(lái)團膳行(xíng)業(yè)産品趨勢必然是(shì)基于個®↕§(gè)人(rén)自(zì)主選擇基礎上(shàng)的(de)多(d§→αuō)樣化(huà)策略。這(zhè)也(yě)正是(shì)國(gu∞≤γαó)內(nèi)團膳企業(yè)必須走的(de)産品策略原÷☆÷₩因，萬康餐飲立足于廣大(dà)客戶的(de)需求，用(yòπφ¶ng)心做(zuò)好(hǎo)食堂，具體(tǐ)如(rú)果你™¥γ(nǐ)對(duì)食堂承包還(hái)有(yγπ÷'ǒu)哪方面的(de)疑問(wèn)歡迎在線咨詢!