目前寫字樓食堂承包、商務樓食堂承包已經成為(wèi)目前餐飲業(y裥&±)的(de)趨勢，而寫字樓食堂與工(gōng)廠(chǎ<✔↓¶ng)，學校(xiào)食堂等又(yòu)是(shì)不‌∏(bù)一(yī)樣的(de)經營方式，因為(wèi)他(tā$↔)們面對(duì)的(de)主要(yào)客戶群體(tǐ)是(shì)白(£¥bái)領，上(shàng)班族，因此寫字樓食堂追求的(↕β©de)是(shì)，快(kuài)捷，健康，衛生(shēng)，營養搭配σγ合理(lǐ)的(de)飯菜更能(néng)吸引上(shàng)班族≤₩₩<的(de)青睐，于是(shì)萬康餐飲在多(duō)年(niá♣δ★n)來(lái)專注食堂承包，也(yě)多(duō)次到(dào)香港，深圳 ↑等地(dì)學習(xí)寫字樓食堂運營經驗，本期就(j₩εiù)由蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒ •∑<u)限公司市(shì)場(chǎng)部總監王總給大(dà)家(jiā)做(γγ∏zuò)一(yī)詳細的(de)講述。
對(duì)于寫字樓裡(lǐ)面食堂的(de)運營，有(yǒu)±ε←ε不(bù)少(shǎo)開(kāi)發商動足了 δ(le)腦(nǎo)筋。萬康餐飲公司曾經專程到(¥÷±®dào)香港、廣州等高(gāo)中端商務樓食堂以£π及寫字樓食堂親自(zì)體(tǐ)驗考察，發現(xiàn σ÷)裡(lǐ)面有(yǒu)不(bù)少(shǎo)訣竅可(k₹≠÷σě)以學習(xí)。并且巧妙的(de)引回來(lái)，目前在上(s≥​'hàng)海(hǎi)市(shì)九亭地(dì)鐵(tiě)站(zhàn)>∑©萬康餐飲已經創辦了(le)一(yī)家(jiā)✔↕‍模式類似于寫字樓食堂的(de)中式快(kuài)餐店(diàn)，為(w∏σèi)周邊上(shàng)班族以及廣場(chǎng)₹λπ 購(gòu)物(wù)流動人(rén)員(yuán)提供快(ku‌"σài)捷，幹淨，衛生(shēng)的(de)美(měi)食。
那(nà)麽萬康餐飲是(shì)如(rú)何經營寫字樓食堂的(de♠≤∞π)呢(ne)

首先針對(duì)寫字樓食堂的(de)經營，萬康餐飲π<注重的(de)是(shì)菜品的(de)營養健康，此外(wài)衛生(•✘€§shēng)是(shì)必須的(de)，此外(Ωπ↓¶wài)萬康餐飲業(yè)注重快(kuài)∏γ捷，把控好(hǎo)出菜的(de)時(sh​§♥í)間(jiān)，保證有(yǒu)序的(de)就(jiù)餐環境，∞Ω同時(shí)清新淡雅的(de)音(yīn)樂(yuè)可(kě)以讓上(sγ<hàng)了(le)半天班的(de)上(shàng)班族更加的(de)放(f←≤àng)松下(xià)來(lái)；還(hái)有(yǒu)調料台'→$上(shàng)供應的(de)調料品種十分(fēn)®¥♥齊全，取用(yòng)方便，同時(shí∑λ)在食堂的(de)一(yī)角，常來(lái)'™☆♣就(jiù)餐的(de)人(rén)員(yuán)也(yě)可(>₽kě)以辦理(lǐ)會(huì)員(yuán)卡，刷卡消費(fè₩♥i)享受優惠更加快(kuài)捷方便，提供商務工(gōng♣∑"↓)作(zuò)午餐，供公司招待來(lái)訪人(rén)員≈®δ™(yuán)。

萬康餐飲寫字樓食堂承包現(xiàn)場(ε‍≤chǎng)

此外(wài)，萬康餐飲在員(yuán)工(ε♣ε‌gōng)還(hái)沒進食堂，就(jiù)可(kě)以看(kà→∞↔♦n)到(dào)門(mén)口的(de)玻璃櫃裡(≠↓↔<lǐ)陳列著(zhe)當天供應的(de)菜式。一(yī)☆$×÷些(xiē)準備進食堂就(jiù)餐的(de)員(yuán)工(gōng)，紛λ¶←紛在玻璃櫃前駐足，挑選自(zì)己喜歡的(de)套餐。除™™了(le)菜式陳列，牆上(shàng)的(de)白(bái)闆上(sh&↕àng)還(hái)列出了(le)今日(rì)主廚的(de)廚師(s‍₽hī)工(gōng)号，以供大(dà)家(jiā)監督。還(hái)有 σ™≈(yǒu)食堂使用(yòng)的(de)調味品，₹♠實物(wù)擺設，萬康餐飲保證食堂副食品絕對(duì)來(lái)源無∞£σ≤公害！推薦:萬康餐飲快(kuài)餐配送菜譜标準
2011年(nián)萬康餐飲已經在泗泾地(dì)鐵(≠​•tiě)站(zhàn)附近(jìn)又(yòu)創✔≤↑辦一(yī)家(jiā)廣場(chǎng)食堂，服務于周邊♣φ¶∞上(shàng)班族的(de)日(rì)常用 ↑φ(yòng)餐，目前日(rì)接待人(rén)數(shù)超過上(shànΩ ≠g)千，萬康餐飲作(zuò)為(wèi)上(shàng)海(∑₹hǎi)市(shì)一(yī)家(jiā)知(zhī)名£γλ的(de)團膳企業(yè)品牌，有(yǒu)望為(wèi)更多(duō≤↕☆‍)的(de)寫字樓食堂服務，在此萬康餐飲針對(duì)寫字樓食堂承包如(rú)果管理(lǐ)提一(yī)下(xσ₩♦ià)幾個(gè)建議(yì)：
首先，寫字樓的(de)客流，就(jiù)餐需求的(de)波動性很(hěn)大(dà)₹‍，午餐時(shí)間(jiān)，大(dà)量白(bái)領湧向餐≤♠廳，就(jiù)要(yào)有(yǒu)一(yī)定經營面積，但↕ε(dàn)晚餐時(shí)白(bái)領要(yào™ )外(wài)出聚會(huì)或回家(jiā)就(jiù)餐，客流很(hěn) "₩少(shǎo)，店(diàn)面太大(dà)就(jiù)會(huδ€£ì)形成浪費(fèi)。
另外(wài)，寫字樓內(nèi)的(de)白(bái)領可(kě)能(néng)來(lái)σ≈自(zì)不(bù)同的(de)省份，對(duì)菜品的(de)∑§"需求比較多(duō)樣化(huà)，菜品風(fē∑‍σ$ng)格就(jiù)必須作(zuò)出一(yī)定改變。
最後，寫字樓內(nèi)的(de)客流是(shì)相♣φ₹φ(xiàng)對(duì)固定的(de)，要(yào)獲得(de)顧客Ω‌₹→的(de)忠誠度，必須站(zhàn)在食客角度，多(duō)想想$∑←♣。
目前萬康餐飲還(hái)針對(duì)松江區(q¶αū)就(jiù)餐不(bù)方便的(de)辦公區(qū)域提供快(k§ε★↓uài)餐配送服務，希望廣大(dà)企業(yè)公司多(duō)為(w‌™εèi)員(yuán)工(gōng)就(jiù)→"←餐問(wèn)題考慮下(xià)，不(bù)管是γγ(shì)食堂承包還(hái)是(shì)選擇快(≤×kuài)餐配送建議(yì)選擇專業(yè)的(d&↔✔e)餐飲公司，如(rú)有(yǒu)意承包出來(lái)或者快(kuπ♦ài)餐配送可(kě)以來(lái)電(diàn)✔ 咨詢，咨詢熱(rè)線：400-8866-®'γ©277