健康飲食
春節健康飲食小(xiǎo)常識
2021-10-29 10:55:50
1、堿搭酸
健康人(rén)體(tǐ)必須保持微(wēi)堿性狀态,以PγH值在7.3左右為(wèi)宜。如(rú)果人(rén)體(tǐ)☆"血液呈酸性,血黏度和(hé)膽固醇都(dōu)比較高(gāo),人(rén←€♦δ)就(jiù)容易疲勞,同時(shí)人(rén)π©'體(tǐ)的(de)抵抗力也(yě)會(huì)下(xià)降。而葷&$菜幾乎都(dōu)是(shì)酸性食品(奶類、血品例外 ±(wài)),富含蛋白(bái)質、碳水(shuǐ)化(huà)合物←™(wù)、脂肪等,節日(rì)飲食切莫餐餐都(dōu)隻吃(chī)大(dφ✔₩à)魚大(dà)肉,要(yào)有(yǒu≤↕∞)堿性食物(wù)搭配著(zhe)吃(cεγ₽hī),以求人(rén)體(tǐ)的(d✔©×e)酸堿平衡。含堿量最高(gāo)的(de)要(yào)數(♠♣shù)海(hǎi)帶,其次是(shì)青菜、莴筍、生(shēng)菜、芹菜≠♦→↑、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
2、鉀排鈉♦ ©
我國(guó)居民(mín)的(de)食鹽↔₽<攝入量原本就(jiù)偏高(gāo),是(shì)世界衛生₹÷(shēng)組織建議(yì)量的(de)2倍以上&÷λ (shàng)。節日(rì)期間(jiān)副食吃(chī)多(duō)了(¶§∏←le),食鹽的(de)攝入量更多(duō),然後血液中的(♣×∏↑de)鈉含量就(jiù)會(huì)更高(gāo),這(zhè)不(bù)₽×利于人(rén)體(tǐ)保持正常的(de)血壓。而鉀是(shì↓"→)鈉的(de)克星,它能(néng)排出人(rén)體(tǐ)內(nèi"&)多(duō)餘的(de)鈉。含鉀較豐富的(de)蔬菜有(yǒu)紫菜、海(↔™♠hǎi)帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、莴筍、芹£α菜等等。
3、“多(duō)渣”摻“少(shφ←≈ǎo)渣”
葷菜不(bù)含膳食纖維,而畜禽水(shuǐ)産等也(β♥±yě)都(dōu)是(shì)精細的(de)“少(shǎo)渣食品”,吃€"Ω(chī)多(duō)了(le)會(huì)σβ↑造成便秘,糞便等毒廢物(wù)在腸道(dà©§o)內(nèi)滞留的(de)時(shí)間(jiān)過長(ch σ≈∏áng),會(huì)增加腸黏膜對(duì)毒素的(de¥™<)吸收,這(zhè)樣就(jiù)容易誘發結腸癌。而粗纖維食物(wù)§•"®則屬于“多(duō)渣食品”,多(duō)吃(chī)這(•♣∏zhè)類食物(wù)能(néng)消除“少(shǎo)♦≈•≈渣食品”對(duì)人(rén)體(tǐ)造成的(de)危害。含粗纖★€↕維較多(duō)的(de)食物(wù)主要(yào)☆¥✘≠有(yǒu)小(xiǎo)米、玉米、麥片、花(huā)生(shēng)、水π♥♠(shuǐ)果、卷心菜、蘿蔔等等。
春節即将來(lái)臨,親朋(≈↕∞péng)好(hǎo)友(yǒu)相(xiàng)聚,難免要(✘÷♣¥yào)吃(chī)一(yī)些(xiē)₩φ♦大(dà)魚大(dà)肉高(gāo)蛋白(bái)高(gπγ ↕āo)脂肪食物(wù),不(bù)少(sh€ αǎo)人(rén)每逢佳節就(jiù)會(huìελ)患腸胃消化(huà)不(bù)良症。因此,≠♥→在節日(rì)期間(jiān),無論外(♠™↑wài)出吃(chī)飯還(hái)是(β♥γ£shì)在家(jiā)裡(lǐ)聚餐都(dōu)要(yào)注意食物(wù)的≠×(de)合理(lǐ)搭配,既要(yào)吃(chī)得(d β§e)好(hǎo),還(hái)要(yào)符合人(rén)體(tǐ)健康的✘δ(de)需要(yào),這(zhè)樣才能(néng)過一(yī)個(gè• ÷")快(kuài)樂(yuè)又(yòu)健康的(de)春♦★節。
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