流感來(lái)臨時(shí)，我們該怎₹ ✔麽辦？營養學家(jiā)推薦四類抗流感食品：

　　一(yī)、新鮮蔬菜

　　蔬菜含有(yǒu)多(duō)種營養成分↔♥(fēn)，它們是(shì)無機(jī)鹽和(hé)維生(shēn∞&g)素的(de)主要(yào)來(lái)♥>‌源。蔬菜中的(de)抗氧化(huà)物(wù)質有(yǒu)助于抵抗 ✘₩∞流感病毒。

　　維生(shēng)素C

　　維生(shēng)素C具有(yǒu)抗€≈σ氧化(huà)和(hé)清除自(zì)由基的(de)作(zuò)用(y ☆λ¥òng)。

　　二、優質蛋白(bái)

　　動物(wù)蛋白(bái)中氨基酸的(d¶← e)組成與人(rén)體(tǐ)必需氨基酸的(de)組♣"♠§成相(xiàng)似。動物(wù)蛋白(bái)中所含的(de)必₹​‌需氨基酸在體(tǐ)內(nèi)具有(yǒu)很(hěn)$↑δ"高(gāo)的(de)利用(yòng)價值，被稱為(wèi)優質蛋白(bá≠✔≠i)質，體(tǐ)內(nèi)的(de)免疫球蛋白(bái)具有(¶ε→↑yǒu)維持機(jī)體(tǐ)免疫功能(néng≠<‌)的(de)功能(néng)。隻有(yǒu)當$★高(gāo)品質的(de)蛋白(bái)質•λ‌足夠，機(jī)體(tǐ)的(de)免疫系統很(hěn✘±♣)強時(shí)，才能(néng)保護它‍®∑σ免受外(wài)來(lái)病原體(tǐ)的✘®§(de)侵害。

　　三、維生(shēng)素A

　　維生(shēng)素A可(kě)以維持上(shàng) σ皮細胞的(de)健康，保護呼吸道(dào)粘膜，增強白(bái)細胞吞 ↑噬細菌的(de)能(néng)力，幫助防止細菌Ω♦入侵。中國(guó)營養學會(huì)建議(yì)每天↕∑參考攝入800微(wēi)克的(de)維生(☆βshēng)素A。維他(tā)命A：豬肝、胡蘿蔔、甜椒、南(nán)瓜、φ♦×豌豆芽、大(dà)蒜和(hé)茶。

　　四、β-葡聚糖

　　β-葡聚糖是(shì)一(yī)種具有(​ ε¶yǒu)免疫調節作(zuò)用(yòng)的(de)γ"∑可(kě)溶性膳食纖維，富含β-葡聚糖的(de)食物(wù)：蘑菇、燕麥 $✔等。