最§‌近(jìn)食品安全事(shì)故頻(pín)頻(pín)發生(shēng)☆∏₩，“徐福記食堂造成上(shàng)千名員(yuán)工(gōnβΩ• g)食物(wù)中毒”，“海(hǎi)倫市(shì)永富中學學生 ∞ε (shēng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等食物(wùσ>)中毒”“山(shān)西(xī)省學校(xiào)食堂多(duō)次出現α (xiàn)安全隐患問(wèn)題”，“父母到(dào)學校(xiào)δ✔≤♥試吃(chī)學生(shēng)餐”等等，無一(y±λ÷ī)不(bù)引起我們對(duì)食品安全 ₹•的(de)高(gāo)度重視(shì)，而我們上(shàng)海(hǎi)↕ &萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司作(zuò)為(wèi)上(shàng)α✔®海(hǎi)知(zhī)名食堂承包公司，也(yě)一(yī)直對(d€ uì)食品安全問(wèn)題做(zuò)著 £(zhe)高(gāo)度警惕的(de)工(gōng)作(zuò•Ω€ )。

    目前學校(xiào)食堂存在較多(duō)共性的(©α↕de)隐患和(hé)問(wèn)題

    與此同時(shí)，針對(¶÷∏duì)食品安全問(wèn)題的(de)頻(pín)發，食Ω™品安全問(wèn)題不(bù)僅需要(y₽ ào)引起食堂承包商的(de)高(gāo)•γ度重視(shì)，同時(shí)也(yě)需要(y ↔∞&ào)學校(xiào)，企事(shì)業≠ (yè)單位等食堂托管方的(de)管理(lǐ)和(hé)配合。近(j•₽↓ìn)日(rì)，山(shān)西(xī)省食品藥品監督管理©←→γ(lǐ)局在晉中市(shì)高(gāo)校(α§φ☆xiào)園區(qū)舉行(xíng)了(le)以 “保障餐飲安全，創建平安校↑"βφ(xiào)園”為(wèi)主題的(de)學校(xiào)食堂食品安全主₽©↑題日(rì)活動；

    海(hǎi)倫 •市(shì)為(wèi)了(le)杜絕此類事×φ&∑(shì)件(jiàn)再次發生(shēng)，該市(shì)©§↑開(kāi)展了(le)全市(shì)食品安♥Ω全隐患大(dà)排查行(xíng)動，尤其對(duì)全市(shì)中小(•≤xiǎo)學校(xiào)食堂管理(lǐ)高(gāo↔÷δ)标準、嚴要(yào)求。各鄉(xiāng)鎮及職能 ±"♥(néng)部門(mén)也(yě)對(duì)≠♣∑校(xiào)園周邊環境進行(xíng)了(le)深入治理(lǐ)。&★₩¥同時(shí)代表海(hǎi)倫市(shì)表示，下(xià)一(yī)步将嚴∑ α±肅追究相(xiàng)關人(rén)員(yuán)責任，ε★并就(jiù)此事(shì)舉一(yī)反三，堅★λ×決杜絕此類事(shì)件(jiàn)的(de)發生(shēn≠'¥™g)，并開(kāi)展全市(shì)食品安全隐患大(dà)排查☆©，尤其對(duì)中小(xiǎo)學校(xiào)食堂及校(xià₩™o)園周邊食品安全環境進行(xíng)治理(l​™ǐ)。

    學校(xiào)食堂食品安全問(wèn)題頻(pín)發該如(rú)∞↑≠λ何解決

    目前學校(xiào)食堂承包出現(xiàn)叫嚴重的(de)亂象，比∑¶™ 如(rú)，有(yǒu)的(de)不(bφ" ù)落實食品安全校(xiào)長(cháng)負責制(z↓™>¥hì)，将學校(xiào)食堂長(chá←γng)期出租、層層轉包；有(yǒu)的(de)食品安全管理(lǐ)員(yuán☆₩δ)基本是(shì)擺設，不(bù)掌握基本的(de)餐飲安全知(φ←zhī)識。首先作(zuò)為(wèi)校(xiào)方一(y$"☆§ī)定要(yào)按照(zhào)國(gu‍✘¶↓ó)家(jiā)規定，提供綠(lǜ)色健康安全的(de)ε♥食堂，選擇具有(yǒu)一(yī)定規模及經營資質的(de)餐飲管理(l₽←ǐ)公司，保障孩子(zǐ)們的(de)飲食健'↔€"康。

    上(shàng)海(hǎ₹→✔↔i)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司目前在‌©π食堂承包這(zhè)一(yī)塊，非常重視(shì)食品安全問(wè♣₩δ n)題，嚴格菜品采購(gòu)驗收制(zhì)作(zuò≥₩)的(de)各個(gè)流程，對(duì)菜品★₩β進行(xíng)紅(hóng)外(wài)線溫測λΩ↑，留樣，點檢；并且對(duì)菜品的(de)營養搭配也(yě)是(s↑ו✘hì)非常的(de)嚴格，員(yuán)工(gōn♥•g)的(de)工(gōng)作(zuò)服的(de)穿著(zh✘>≈e)等都(dōu)有(yǒu)非常嚴格的(de)要(yàγ♦φo)求，目前也(yě)得(de)到(dào)衆多≤®(duō)合作(zuò)夥伴的(de)一(yī)緻好(hǎ≠ ¶o)評！萬康承諾，我們始終堅持微(wēi)利經營，努力提α×÷©高(gāo)餐飲服務附加值！