解讀(dú)徐福記事(shì)件(jiàn)背 δ後工(gōng)廠(chǎng)食堂承包之亂象
最近(jì≠₽≈n)新聞報(bào)道(dào)的(de)一(yī)則Ω±消息,“廣東(dōng)東(dōng)莞徐福記工(€∏♣gōng)廠(chǎng)食堂成重災區(qū)”的(dδ♥e)新聞,對(duì)我們食堂承包商來(lái)說(shuō)也(yě)是(≈✘shì)非常值得(de)重視(shì)的(de)問(wèn)題,“食品安全問(☆₹wèn)題”一(yī)直是(shì)大(dà)家(jiā)比較關注,也(y•♠ě)是(shì)我們食堂承包公司非常重視δ©<(shì)的(de)一(yī)個(gè)&↕¥環節,據東(dōng)莞市(shì)食品藥品監督管理(÷$₹<lǐ)局第一(yī)分(fēn)局局長(chán÷g)王旭稱:此次事(shì)件(jiàn)是(shì)由于食物(wù)↓πα保存不(bù)當引起的(de)細菌性食物(wù)中毒。
徐福記工(gōng)廠(chǎng)食堂成重災區(qū)誰之錯∞(cuò)
目前,工(gōng)廠(chǎng)食堂承包魚龍混雜(zá),呈現(xiàn)很(hěn)大(dà)的(de)亂象,主•♠£©要(yào)是(shì)由于一(yī)些(xiē)沒有(yǒu)資質,←<沒有(yǒu)規模的(de)承包商欺騙客戶,≥φ稱自(zì)己有(yǒu)多(duō)大(dà)的(de)規↑'✔模,多(duō)少(shǎo)的(de)客戶等;并且現(xλ®iàn)在很(hěn)多(duō)食堂承包公司,通(≥↓tōng)過層層轉包,轉包給個(gè)人(rén),極為"δ®≥(wèi)不(bù)專業(yè),因為(wèi)導緻食物(wù)在制∑φ$(zhì)作(zuò)的(de)過程中,操作(zuò)不(bù)衛生(shα≠ēng),公司管理(lǐ)不(bù)得(d↕↓♣e)當,公司人(rén)力資源不(bù)夠充裕等等,一(↓↓yī)系列的(de)問(wèn)題,導緻食品安全隐患的(dφ≤®e)産生(shēng)。
因此,上(shàng)海(hǎi)萬φ×€康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司營養師(shī)稱:徐福記食&≈堂出現(xiàn)的(de)這(zhè)次情況,在我們看(kàn)來(l♥≤€ái),一(yī)方面是(shì)此食堂承包公司εγβ≠不(bù)專業(yè),管理(lǐ)不(bù)善;另一(yī)方∑ ₹<面也(yě)是(shì)因為(wèi)徐福記工(gōnβαg)廠(chǎng)沒有(yǒu)起到(dàoΩ♣)嚴格的(de)監督和(hé)視(shì)察等原因導緻;總之,食堂δ₹承包公司和(hé)徐福記工(gōng)廠(chǎng)都(dōu)有(yǒ¥↕§u)不(bù)可(kě)推卸的(de)責任;"™
工(gōng)廠(chǎng)食堂承包一(yī)定"λ₹ 要(yào)選擇正規餐飲管理(lǐ)公司
此次食堂承包出現(xiàn)的(de) ♠食品安全問(wèn)題,也(yě)給徐福記帶來(lái)了(l&e)巨大(dà)的(de)損失,因此,不(bù)管是(shì)企業(y®™∑è)什(shén)麽性質,工(gōng)廠(chǎng)也(yě♠₩)好(hǎo),學校(xiào)也(yě)好(hǎo),醫(yī)院也(y§♠ě)好(hǎo),商務樓食堂承包也(yě)好(hǎo),為(wèi)了(le)自★"(zì)身(shēn)員(yuán)工(↓₽gōng)的(de)利益,一(yī)定要(yào)選擇正規專業(yè)的(d↕δδe)食堂承包商,有(yǒu)經營資質的(de)公司,最好(h£¥ǎo)在簽訂合作(zuò)前,要(yào)到(dào)≤★♠企業(yè)進行(xíng)考察,明(míng)細食堂運營的('ε↓☆de)整體(tǐ)流程等;
目前±σ我們蜂釀(上海)餐飲↕©♦管理(lǐ)有(yǒu)限公司相(xiàng)對( ¶duì)來(lái)說(shuō)是(shì)國(guó)✘±₽♥內(nèi)比較專業(yè)的(de)食堂承包公司,公司嚴格管π≥¶♠理(lǐ)食堂運營的(de)各個(gè)環節,采用¥£☆(yòng)嚴格的(de)品控檢測系統,并且定期進≠ε∑£行(xíng)客戶滿意度調查回饋,專注于為(wèi)≈π←政府部門(mén),企事(shì)業(yè)單位,大 (dà)型活動,商務樓,醫(yī)院等提供安全、健康、營養、美(mě↔π↓i)味、快(kuài)捷的(de)膳食及服務管理(l£$λǐ);具體(tǐ)更多(duō)疑問(wèn)可(γ ¥γkě)以來(lái)電(diàn)咨詢全國(guó)服務電(diàn)話(huγ₩à):400-8866-277
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