蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒ≤•u)限公司在多(duō)年(nián)來(lái)專注©∏食堂承包過程中，總結了(le)食堂在運營♥ 管理(lǐ)過程中不(bù)可(kě)避免出現(xiàn)的(dλ÷e)情況，針對(duì)不(bù)同的(de)情況，目前萬康針對(d'§&uì)員(yuán)工(gōng)食堂就(jiù)餐方面也(yě)制(z÷ε↓hì)定了(le)一(yī)系列的(de)管理(lǐ>™<δ)制(zhì)度，确保公司員(yuán)工(gōng)良∞®☆©好(hǎo)的(de)就(jiù)餐秩序，為(wèi)公司提&€©®供最優質，最滿意的(de)服務，具體(tǐ)制(zhì)定了​​Ω'(le)哪些(xiē)員(yuán)工(gōλ γ→ng)食堂就(jiù)餐管理(lǐ)制(zhì)度請(qǐng)₽δ見(jiàn)下(xià)文(wén)!

關于食堂就(jiù)餐的(de)管理(lǐ)制✘> (zhì)度：

1、公司員(yuán)工(gōng)人(rén)數(shù)：公司提供正常工↕≥↑(gōng)作(zuò)日(rì)每人(r§↔én)一(yī)次工(gōng)作(zuò)午餐(為(wèi)移動電(♠♣diàn)話(huà)制(zhì)造部生(shēng)'♣産線白(bái)班員(yuán)工(gō♥ ng)提供午餐、晚餐，夜班員(yuán)工(gōng)提供夜餐及早餐)。公司÷✘↕ε員(yuán)工(gōng)憑餐卡到(dào)餐λ '$廳用(yòng)餐，公司不(bù)再發放γ•(fàng)午餐補助。

2、加班用(yòng)餐人(rén)數(shù)：因工(←""Ωgōng)作(zuò)原因需要(yào)加班的(de)×£人(rén)員(yuán)，經部門(mén)領導同意可(kě)∏Ω在餐廳用(yòng)工(gōng)作(zuò)餐，加班用(yòng)餐使用(y←<òng)公共用(yòng)餐卡。

3、來(lái)訪人(rén)員(yuán)人♠€♥(rén)數(shù)：外(wài)來(lái)與≥ →♣公司洽談業(yè)務的(de)人(rén)✘₽∞員(yuán)，經部門(mén)領導同意可(kě§✘')以在餐廳用(yòng)工(gōng)作( ₩↑δzuò)餐，用(yòng)餐使用(yòng)公©'₽共用(yòng)餐卡。

4、自(zì)費(fèi)用(yòng)餐✘≤≥→：為(wèi)方便員(yuán)工(gōng)早晚用(yòng)餐，餐$¶廳為(wèi)員(yuán)工(gōng)提供自(zì)費‍  (fèi)用(yòng)餐(隻限于早餐、晚餐)ε✔，采取餐票(piào)用(yòng)餐的(de)方式，餐票≤™(piào)由員(yuán)工(gōng)個(gè)人(rén)在餐廳辦公☆¥∞↕室購(gòu)買。

關于食堂餐卡的(de)使用(yòng)及管理≥π (lǐ)：

1、餐卡丢失：餐卡丢失應及時(shí)到(dào)總裁辦公↔δ室登記挂失，補辦新卡。制(zhì)作(zuò)新卡費(δ♠‌βfèi)用(yòng)由個(gè)人(rén∞<>)負擔，

2、餐卡充值：在每月(yuè)月(yuè)初§→σ<由餐廳辦公室負責按每月(yuè)實際工(gōng)作(zuò)日(rì)​ ≠為(wèi)員(yuán)工(gōng)的(♠♥de)餐卡充值。每卡每月(yuè)充值一(yī)次，充值時​↑(shí)将卡中未消費(fèi)的(de)剩餘金(™'jīn)額沖銷。

3、餐卡的(de)變更：公司內(nèi)部員(yuán)工(gōng∑♦)調動工(gōng)作(zuò)，由員(yuán)工(gōng)所在原♦↓¶λ部門(mén)用(yòng)餐管理(lǐ)人(rén↓∏®)員(yuán)負責到(dào)總裁辦公室辦理(lǐ)變更手>≠續。

4、食堂員(yuán)工(gōng)用(yòn★¥δg)餐卡每人(rén)一(yī)張，不(bù)得(de)轉借，每餐‍₩δ隻能(néng)劃卡—次。公共用(yòng)餐卡✔β每部門(mén)一(yī)張，每餐可(kě)劃卡多(duō)次，由部門(÷σσmén)領導管理(lǐ)使用(yòng)。

5、餐卡的(de)辦理(lǐ)：各部門(mén♥​←₹)如(rú)有(yǒu)新員(yuán)工(gōng)入職，到(dào)¶™'總裁辦公室統一(yī)辦理(lǐ)員(yu♠ §án)工(gōng)用(yòng)餐卡。

6、員(yuán)工(gōng)遵照(zhào§↑)“射頻(pín)卡就(jiù)餐使用(yòng)注意事(shì)項₩∑”(附件(jiàn))正确使用(yòng)就(ji♠γ÷>ù)餐卡。

7、退卡：員(yuán)工(gōng)辦理(l★₩ǐ)離(lí)職手續時(shí)應将餐卡退總裁辦公室。

8、餐卡損壞：視(shì)情況而定。若因個(gè)人(rén)₹φ✔™原因造成餐卡損壞，制(zhì)作(zuò)新餐卡的¶±♠≥(de)費(fèi)用(yòng)由員(yuán)工(gōng)個 ←↕(gè)人(rén)負擔，每張收工(gōng)本費(fèi)30元∑∑↕，交公司經營财務部，由經營财務部開(kāi)據收據。✔β↕©

關于食堂報(bào)餐：

各部門(mén)用(yòng)餐管理(lǐ)員(yuán)負責本部門(<λ≠mén)員(yuán)工(gōng)早、中、晚、夜(夜餐隻限移動Ω‌δ電(diàn)話(huà)制(zhì)造部生(shēng)産線β₽φδ員(yuán)工(gōng))用(yòng)餐人(rén©π)數(shù)及名單的(de)統計(jì)、上(shàng)報(bào≤₹φ)。

根據餐廳要(yào)求：各部門(mén)在上(shàng)午9：30以前将本↕♥¶部門(mén)中午用(yòng)餐人(rén)數(shù&€)報(bào)公司前台，下(xià)午15：30以前将所有(yǒu)用(yònγ δεg)晚餐、夜餐及第二天用(yòng)早餐的(de)人(rén)員(y★♠∏uán)報(bào)公司前台，由公司前台彙總後報(bào)餐廳辦公室。

周六、周日(rì)需加班要(yào)在周五下(x☆÷↔ià)午17：00之前将用(yòng)餐人(rén)員(yuán✔​)交公司前台，由公司前台彙總後交餐廳，餐廳将按名單提供用(yòng)餐。

以上(shàng)食堂管理(lǐ)制(zhì)度僅供參考，需要₹↔>¶(yào)根據不(bù)同公司的(de)情況進行(x§παíng)制(zhì)定，為(wèi)了(lΩ↔φ€e)确保食堂管理(lǐ)順利進行(xín•→g)，萬康建議(yì)，作(zuò)為(wèi)食堂承包公司一(yī)定要(yào)積極配送公司各項規定，遇到♠ε≈≠(dào)問(wèn)題及時(shí)進行(xíng)溝通(tōng)，™""​定期調查員(yuán)工(gōng)就(jiù)餐滿意度，及時(shí'β∏")改善夥食标準，誠心誠意為(wèi)公司服務!具體ε™ ↑(tǐ)更多(duō)“食堂承包操作(zuò)管理(lǐ)流程”可(kě)點擊查看(kàn)！