很(hěn)多(duō)工(gōng)廠(chǎng)、企事(shì)業(y‌✔è)機(jī)關、公司等擔心将食堂托管出去(q'↑✔♥ù)，會(huì)被一(yī)些(xiē)♦₩™≤不(bù)負責任的(de)食堂承包商欺詐，謀取私利，上(£±↓shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司項目經理(γ↔ lǐ)在此表示，這(zhè)種情況一(yī)般情況下(γ→☆¥xià)不(bù)會(huì)出現(xiàn≤δ)，但(dàn)是(shì)對(duì)于♠∏δ被承包方，最重要(yào)的(de)還(hái)是(shì)要(yào) ₩ε選好(hǎo)優質的(de)食堂承包商，可(kě)以确保管理(lǐ)完★✘善，不(bù)用(yòng)擔心成本的(de)浪費(fèi)；₽®→™那(nà)麽對(duì)于萬康餐飲公司來(lái)說(shuō)，其利潤來(lái)源± ✘​是(shì)什(shén)麽呢(ne)？πδ✔£

萬康餐飲公司的(de)利潤來(lái)源

萬康項目負責人(rén)王經理(lǐ)λ↔π表示：萬康的(de)利潤是(shì)省下(xià)€★±來(lái)的(de)，不(bù)是(shì)Ω"&☆賺出來(lái)的(de)！管理(lǐ)₩©≥處效益，這(zhè)是(shì)企業(yè)盈利§∞♠‌的(de)永恒真理(lǐ)，我們對(duì)成本的(de)控制(zhì)主要(yào)有(yǒu)以下(xi<$≥÷à)三種方式：

a、通(tōng)過專業(yè)采購(gòu)渠道(dào)和(héπφ$)嚴格管理(lǐ)，控制(zhì)采購(gòu)≥‍源頭，采購(gòu)原料成本可(kě)降低(dī <)12-18%；

b、經營養師(shī)專業(yè)精心的(de)​✘ε調配膳食，可(kě)以減少(shǎo)5-7%的(de)原™✔♦料無效消耗；

c、減少(shǎo)浪費(fèi)、降低(dī)損耗，同時(shí)，公司将純利Ω±₹潤嚴格控制(zhì)在總收入的(de)5-8%。

可(kě)見(jiàn)，食堂自(zì)由經營改為(wèi)∏σ托管後，經上(shàng)述途徑的(de)努力，在支付所有(y‌★±✔ǒu)費(fèi)用(yòng)後，我公司還(hái®•σ )能(néng)獲得(de)利潤，貴方不(bù)必擔憂我們為(wèi)謀取更​∑λ♥多(duō)的(de)利益而刻意降低(dī)員(yuán)工(gōng)的(d♠φe)夥食标準。

那(nà)麽，萬康如(rú)何實現(xiàn)陽光(guā™₽σng)利潤呢(ne)？“我們的(de)競争力在于我們在集中采購(g÷≤ ‌òu)原料得(de)到(dào)最低(dī)的(de)成本”，供應商在采購(←Ω>gòu)部的(de)管理(lǐ)之下(xià)，采購(gòu)部與供應♥✘♣✔商簽訂安全保證、食品質量、價格合同。與此同時(shí)，萬康将原材料<¶σ分(fēn)為(wèi)肉類、海(hǎi)鮮、糧油、蔬菜等幾大(dà¥​✘)類，沒想原材料都(dōu)用(yòng)一(yī)個(gè)統一(γ≥‌yī)的(de)供應商，将采購(gòu)集中并進行(xí ₽βng)最優化(huà)的(de)組合，從(cóng)←☆而大(dà)大(dà)降低(dī)此環節的(de)成本。

除此之外(wài)“萬康”針對(duì)食堂運營，制(zhì)定嚴格的(de☆•≤♣)管理(lǐ)體(tǐ)系，根據廠(chǎng)方員(yuán)工(gōng)↕↑就(jiù)餐人(rén)數(shù)，安排适合的(de)服務人↔φ♥(rén)員(yuán)。各司其職，各盡所能(néng)。實行(xíng)☆₽崗位責任制(zhì)，以行(xíng)業(yèΩ€γ¥)領先的(de)工(gōng)作(zuò)效率來(l≠ ∑γái)減少(shǎo)人(rén)工(gōng)成本。以上(shàng)優₹Ω勢使我公司并不(bù)需要(yào)從(cóng)員(yuán)工(g•δ☆ōng)餐費(fèi)中來(lái)獲取利潤。

目前萬康公司在勵志(zhì)成為(wèi)國(guó✘↔)內(nèi)專業(yè)團膳公司的(d₩±Ω§e)道(dào)路(lù)上(shàng)γ✘，也(yě)在不(bù)斷的(de)完善自( φ zì)己，并且也(yě)成立了(le)旗下(xi&®★à)中式快(kuài)餐店(diàn)，目前已經成功運營兩家(jiā‌♦)門(mén)店(diàn)，萬康專業(yè)♦¶的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系及服務模式，也(yě)得≥λ×(de)到(dào)了(le)廣大(dà)≠€合作(zuò)商的(de)一(yī)緻認±↓β可(kě)和(hé)肯定，具體(tǐ)更多(duō)關γ ÷于食堂承包的(de)問(wèn)題可(kě)以撥打全國(guó)服務電(diàn)話(huà)：400-8866‌£♣♥-277 傳真：021-64920389，更多(duō)關于“食堂外(wài)包的(de)優勢”可(kě)以點擊查看(kàn)。