單位食堂外(wài)包如(rú)何選擇專業(yè)餐飲公司
據了(le)解,由于企業(yè)管理(™♥≥☆lǐ)者在托管食堂管理(lǐ)方式方面存在諸多(duō€> )困難,很(hěn)多(duō)企業(yè)•♦≤Ω會(huì)選擇将集團單位的(de)食堂業(y§•'è)務外(wài)包,或者采用(yòng)一(yī)些✘∞¶(xiē)适合的(de)食堂智能(néng)管理(lǐ)系統,然後更多(d™₽uō)的(de)運營單位食堂。
那(nà)麽,問(wèn)題來(lái)了(le),♣Ω↑企業(yè)管理(lǐ)者該如(rú)何區(qū)分(fēn)承包團隊是(sh↔♠€♠ì)不(bù)是(shì)好(hǎo)團隊呢(ne♦<λ)?
下(xià)面,哪個(gè)是(shì)好(hǎo)的(de)單位食↕λ≈♥堂承包隊?
1、掌握企業(yè)員(yuán)工(gōng)的(de)要(y♦δào)求
想要(yào)經營好(hǎo)單位食堂,首先要(yào)↑♦把握好(hǎo)公司員(yuán)工(gōng)的(de)要(yào ™✘)求和(hé)想法。隻有(yǒu)抓住員(yuán)工(gōng)的(de☆ )思想和(hé)要(yào)求,才能(néng)做(zuò)出讓員(yuá'↓n)工(gōng)滿意的(de)食材。這(zhè)樣,員(yuán)工(g₹∏§ōng)就(jiù)會(huì)想來(lái)食堂吃≥↑&(chī)飯。
2. 善于掌握和(hé)解決問(wèn)題
單位承包的(de)上(shàng)海(hǎi)食堂在整個(gè)運營過Ω★±λ程中,肯定存在一(yī)些(xiē)問(wèn)題。而這(zhè)種γ∑問(wèn)題很(hěn)可(kě)能(néng)會(huì)'♠被大(dà)量員(yuán)工(gōng)或公司員(yuán)工(∏↓φgōng)發現(xiàn)。畢竟,他(tā÷₹)們每天都(dōu)在食堂吃(chī)飯。因此,食堂必須有(yǒu)一(yī✔ ÷)個(gè)好(hǎo)辦法讓員(yuán↓♦)工(gōng)立即反映這(zhè)種困境。承包商一(yī)旦收到(dào)此&ε'類反饋,應立即實施。一(yī)旦發現(xiàn)問(wè★→♣n)題,應立即處理(lǐ)。從(cóng)長(cháng)遠(yuǎn)'₹ε來(lái)看(kàn),公司的(de)員(yuán)工(gōng)會£§(huì)信任公司的(de)食堂。
3、做(zuò)好(hǎo)食品安全防範工(gōng)作(zuò)
對(duì)于一(yī)個(gè)食堂來(lái)說(shuō)≥≤₩,安全可(kě)以說(shuō)很(hěn)重要(yào)。因此,承包團隊 §必須确保餐廳所有(yǒu)台階的(de)安全,讓公©♥ 司員(yuán)工(gōng)吃(chī)得(de)安心。
如(rú)果承包商沒有(yǒu)做(zuò)好(hǎo)以上(shà±✔•ng)三點,那(nà)麽它絕對(duì)不(bù)是(shì)∞×€一(yī)個(gè)好(hǎo)的(de)合作(zuò)夥α<"伴。
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