萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公σ♦∑司以其提供的(de)特色服務而在行(xíng)業(yè)裡€✔(lǐ)美(měi)名遠(yuǎn)揚。營養專家(jiā)指導合理(lǐ)安排π® σ營養搭配，膳食搭配科(kē)學合理(lǐ)，吃(chī)出↓¥€健康，吃(chī)出特色這(zhè)是(shì)β¶他(tā)們一(yī)貫的(de)服務宗旨 ®>•。随著(zhe)發展規模的(de)不(bù)斷壯大&¥(dà)，萬康餐飲在餐飲行(xíng)業(yè)占有(yǒu)了(le)↕∑γ一(yī)席之地(dì)，為(wèi)此我們對(duì)萬康餐飲的(d☆← e)王總進行(xíng)了(le)一(yī)次采訪。

　　筆(bǐ)者：企業(yè)發展必然伴随著(zhe)社會(huì)的(de✔•∞)發展，社會(huì)的(de)發展又(yòu®∞π♠)促進了(le)行(xíng)業(yè)的(de)發展，請(qǐn→ ™‌g)問(wèn)，你(nǐ)對(duì)企業(yè)發展和(hé)社∏πε±會(huì)責任有(yǒu)什(shén)麽看(kàn)✘☆∏↕法?

關于萬康餐飲如(rú)何在食堂承包領域不(bù)斷壯大(dà)的(∑β÷de)訪談

　　王總：餐飲提倡的(de)是(shì)綠(lǜ)色健康的(de)飲食方式，我我們公©€★司緻力于傳達給消費(fèi)者綠(lǜ)色、健康、有(yǒu)機(jī)×<的(de)生(shēng)活方式和(hé)理(lǐ)念，健康飲食，≤≥快(kuài)樂(yuè)生(shēng)活是(shì)我們的(×&∑βde)傳達給消費(fèi)者的(de)生(shē₹↔ ng)活方式，從(cóng)公司員(yuán)工(g §±ōng)到(dào)顧客，們都(dōu)提¶↓倡并堅持使用(yòng)健康有(yǒu)機(jī)食品，從(cóng)食材©↓​的(de)來(lái)源開(kāi)始把關，建立一(yī)套檢測機(jī)±♣ε 制(zhì)，保證食材達到(dào)國(guó)家(jiā)規定的(de§↔)安全标準。對(duì)消費(fèi)者負責，對(duì)企業(yè)∑§的(de)發展負責，也(yě)是(shì)我們對(duì)社會(huλ÷♣ì)負責。

　　筆(bǐ)者：危機(jī)公關的(de)正确果斷處理(lǐ)，是(shìΩ<♠)當下(xià)企業(yè)所要(yào)面臨的(de)必Ω↓•π要(yào)戰略部署，請(qǐng)問(wèn)你(nǐ)們如(rú)何↔δλ≠處理(lǐ)客戶的(de)抱怨以及投訴呢(ne)?

　　王總：如(rú)果我們遇到(dào)客戶的(de)投訴問(wè‌∏n)題，我們會(huì)根據客戶所投訴的(de)問(w≥<₽èn)題迅速展開(kāi)調查，同時(shí)，同♥™時(shí)備案，查明(míng)原因之後，我們會(huì)根據客戶的(±₽de)意見(jiàn)盡快(kuài)做(zuò)出調整和(hφγφ é)道(dào)歉，作(zuò)為(wèi)我們餐飲行(x♥​σíng)業(yè)，尤其會(huì)重視(shì)客戶的(∏‌Ω≤de)意見(jiàn)和(hé)建議(yì)，這(zh•♥≈↔è)是(shì)我們不(bù)斷發展的(de)動力。

　　筆(bǐ)者：貴公司已走過多(duō)年(nián)時(shí)光(guān∑ ↔g)，在餐飲界占據了(le)一(yī)席之位離(lí)不(bù)開(kāi)客 ¥ 戶的(de)支持。這(zhè)肯定離(lí)不(bù)開(kā↕←"πi)客戶的(de)支持與厚愛(ài)，請(©α∞qǐng)問(wèn)您是(shì)怎樣維系客戶的(deπ™→₽)呢(ne)?

　　王總：我們合作(zuò)的(de)客戶都(dōu)是(shì)​±已經合作(zuò)了(le)多(duō)年(niá→☆n)了(le)，而且好(hǎo)多(duō)都(d‍€ōu)是(shì)回頭客，現(xiàn)在做(z£γ'uò)餐飲行(xíng)業(yè)一(yī)般是(shì)一(yī)年(↔£✘©nián)一(yī)簽，但(dàn)是(shì)我們公司的(d★™★δe)客戶合作(zuò)期在5年(nián)∑♣以上(shàng)的(de)很(hěn)多(duō)，幾乎不(bù)會(huì¶‌¥₩)出現(xiàn)合作(zuò)中斷的(de)情況。✘π'這(zhè)主要(yào)取決于我們一(yī)直從(cóng)客戶的(d$λ€e)角度出發，不(bù)斷為(wèi)客戶λ↑提供優質的(de)服務，良好(hǎo)的(de)信譽及卓越的(de)服務水∞♥↕γ(shuǐ)平，這(zhè)是(shì)我們維系客戶的β¶(de)關鍵，我們服務的(de)客戶不(bù)僅α₹僅是(shì)一(yī)、二個(gè)人(rén ×β₽)，而好(hǎo)多(duō)事(shì)一(yī)個(g≠'è)團體(tǐ)，例如(rú)上(shà$∏€∑ng)千人(rén)的(de)事(shì)業(yè)單位、寫字樓等​♠等。

　　筆(bǐ)者：人(rén)才是(shì)企業(yè)發展的(de)關←→鍵是(shì)企業(yè)的(de)的(ββde)核心競争力，請(qǐng)問(wèn)貴公司是(shì)®&''怎樣看(kàn)待人(rén)才問(wèn)€£§題?

　　王總：我們非常重視(shì)人(rén)才的(de)培養和(hé☆₽λσ)發展。雖說(shuō)做(zuò)餐飲行( ♦εxíng)業(yè)人(rén)員(yuán)流動¥<大(dà)，但(dàn)我們會(huì)根據員(yuán)工(gōng)₩€的(de)特點幫助他(tā)們做(zuò)好(hǎo)長(c≈ ↔$háng)期的(de)職業(yè)規劃，同時(shí)，我們÷'也(yě)注重幹部的(de)培養和(hé)提拔，不(bù)斷從(cλ×↕★óng)基層，從(cóng)基礎提拔一(yī)些  €∑(xiē)幹部，讓員(yuán)工(gōng)感受σ€α到(dào)切實的(de)動力，此外(wài)，我們也(yě)會(huì)通©ε ♣(tōng)過一(yī)些(xiē)實質性的(de)獎勵來(lái)提高↓♣(gāo)員(yuán)工(gōng)工(gōng)作(zuò)的(©‍de)積極性，達到(dào)留住人(rén)才，培養人(rén₹≈©♥)才，為(wèi)我所用(yòng)的(de)目的(de)。

　　筆(bǐ)者：最後請(qǐng)王總說(shuō)說(shuō)貴公司¶☆¶&的(de)發展理(lǐ)念。

　　王總：我司秉承“綠(lǜ)色、健康，環保，營養，€←←為(wèi)客戶提供最優質的(de)服務。讓客戶吃(chī)$≠♠的(de)放(fàng)心，吃(chī)的(de)安心，吃(chī)的(de)<♠≠舒心，同時(shí)不(bù)斷提高(gāo)服務質量，♣δ提升公司在的(de)競争力。

　　筆(bǐ)者：好(hǎo)非常感謝(xiè)您給我們的(de)講解，祝貴公司發展越來(lá¥✔×$i)越好(hǎo)!