随著(zhe)社會(huì)教育的(de)發展高(gāo₹™∞)校(xiào)數(shù)量漸漸增加，衆✘π'<多(duō)餐飲公司也(yě)漸漸把眼光(guāng)放(fàng€↓α&)到(dào)了(le)高(gāo)校(xiào)食堂承包，成為(•Ω∑wèi)了(le)其熱(rè)門(mén)的(de)經濟獲益方式§ ♥‍。但(dàn)由于高(gāo)校(xiào)食堂不(bù)同€δ¶£于社會(huì)性的(de)經營模式，在各方面具有(yǒu)一(∏♣yī)定的(de)特殊性，因此在高(gāo)→‌★校(xiào)食堂承包過程中餐飲公司選擇與高(gāo)校(xiào)學生(shēng)相(xi©"γàng)符合的(de)經營模式是(shì)十分(fēn)需要(yào)注意的(☆∏≥de)，因為(wèi)隻有(yǒu)這(∞♥zhè)樣才能(néng)有(yǒu)效規避由于經營∑¥定位的(de)不(bù)準确所帶來(lái​≈∞α)的(de)一(yī)系列問(wèn)題。那(nà)麽，高(gāo)校(xiào)食堂承包應該注意些≈δ(xiē)什(shén)麽呢(ne)?

　　第一(yī)、用(yòng)足夠的(de)科(kē)學化(hu✔≠€à)和(hé)合理(lǐ)性的(de)眼光(guāng)看(kàn)待高 πβ♣(gāo)校(xiào)食堂的(de)社會(huì)化(huà)改革。食堂承包公司的(de)發展的(de)發展由于各種原因導緻發展比→♥>♥較緩慢(màn)，首先由于高(gāo)校(xiào)食堂承包的(de)相>♠σ(xiàng)關管理(lǐ)部門(mén)以及高(gāo)校(xiào)師(s$σhī)生(shēng)對(duì)社會(huì)化(h↑♠✔uà)改革的(de)認識的(de)缺乏，導緻對♥¥(duì)高(gāo)校(xiào)食堂承包這↓÷(zhè)個(gè)應該受到(dào)重視(sh∞₹λì)的(de)市(shì)場(chǎng)的(de)投入β©↓"較少(shǎo)，使資金(jīn)流動也( ≤←φyě)比較緩慢(màn)，嚴重制(zhì)約了(le)食堂餐飲業(yè)的&<≈(de)發展。因此現(xiàn)今我們應該把眼光(guāng)立足于社ε©會(huì)化(huà)改革，向著(zhe)市(shì)場(chǎΩ​λng)化(huà)方向努力推進高(gāo)校(xiào)食堂承包，走市(shì₹‍)場(chǎng)化(huà)之路(lù)的(de)同時(shí)± ↓，始終保證師(shī)生(shēng)利益，隻有(yǒ‌εu)在這(zhè)樣的(de)情況下(xià)才能(néng) ♠≠£在不(bù)斷獲得(de)食堂承包的(de)利潤的(de)同↓↑時(shí)，服務學生(shēng)，獲得(de)雙赢。∞£←α

　　第二、追求利潤不(bù)應是(shì)高(gāo)校(xiào)食堂的✔σ✔(de)主要(yào)目标定位。因為(wèi)我們都(dōu)知(zhī)道(dào)學校(xiào♠φ)的(de)師(shī)生(shēng)是(sh↕δ→ì)高(gāo)校(xiào)食堂面臨的(de)消費(fèi)群體(tǐ)，<←這(zhè)就(jiù)決定了(le)高(gāo)校(xiào)食堂與社會(α'≠δhuì)餐飲存在著(zhe)本質的(de)區(qū)别。所α☆以高(gāo)校(xiào)發展食堂承包的(de)主要(yào<φ)功能(néng)應該定位于服務廣大(dà)師(shī)生(> ≠★shēng)，來(lái)幫助廣大(dà)師(shī)生(s★♦hēng)解決基本的(de)就(jiù)餐問(wèn)題。另外(w™→ài)高(gāo)校(xiào)食堂的(de)承包也(yě)不(bù)能(n≥≈éng)放(fàng)棄公益性，必須與公益性相(xiàng)απ'‍結合，這(zhè)就(jiù)說(shuō)明(mín£γg)了(le)高(gāo)校(xiào)₹α 食堂承包的(de)利益是(shì)微(wēi)小(xiǎo)的✘∏(de)，所以高(gāo)校(xiào)食堂的(de)承包達到(d™©ε♥ào)像社會(huì)餐飲那(nà)樣的(de)利潤收益是(shì)€↑✘不(bù)可(kě)能(néng)的(de)，這(zhè₩"← )點必須首先明(míng)确。

　　第三、注重學校(xiào)周邊餐飲的(de)發展。周邊餐飲行(xíng)業(yè)在很(hěn)大(dà)程度上(shàφ₽≥εng)都(dōu)對(duì)高(gāo)→♣♣校(xiào)食堂承包的(de)發展産生(shēng)了(le<±Ω)一(yī)定的(de)影(yǐng)響。所以應随時(shí)受到(d↔☆σào)關注高(gāo)校(xiào)食堂周邊餐飲的(d'±≠$e)發展，針對(duì)這(zhè)些(xiē)變化($©♠±huà)要(yào)及時(shí)做(zuò)出相(xiàσφng)應的(de)對(duì)策，及時(shí)對(€↔×duì)價格以及菜色樣式作(zuò)出及時(£'×shí)的(de)調整，隻有(yǒu)這(zhè)樣才∞‍能(néng)提高(gāo)學校(xiào)食堂 ✔±的(de)吸引力，讓高(gāo)校(xiào)師(shī)生(shēng)♥"×γ從(cóng)周邊餐飲回流到(dào)高(gāo)校(xiàoΩ<)食堂用(yòng)餐。