蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司十幾↓∑★年(nián)來(lái)一(yī)直專注食堂承包等團膳業(y©★è)務，公司已經通(tōng)過ISO9001：2001，<¶₹國(guó)際公認的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系HACCP認證，≥¥<從(cóng)事(shì)企業(yè)與學校(xiào)食堂承包、™​¶‌工(gōng)廠(chǎng)飯堂承包，飯堂承包、飯堂管理(l‌☆‌ǐ)等餐飲服務。目前蜂釀（上海）嚴格按照(z‌₹§φhào)食品衛生(shēng)法的(de)各項規定執β‍‍行(xíng)，同時(shí)也(yě)制☆γ(zhì)訂了(le)食品衛生(shēng)安全程序，發展和(hé)提高‍✘(gāo)飯堂的(de)食品安全體(tǐ)系。

目前飯堂所有(yǒu)食品及原材料的(de)來(lái)源均受'☆±β到(dào)公司采購(gòu)部門(mén)的(‍¥✘de)嚴密監控。經驗豐富的(de)采購(gòu)部門(mén)員(y→φuán)工(gōng)同衛生(shēng)營養專家(jiā)一ε ✔ (yī)道(dào)，向公司提供專業(yè)的(de)風(fēng)險評估分δ₹β(fēn)析以及相(xiàng)應的(d±÷₽e)處理(lǐ)方案來(lái)保障客戶的(de)最大₽↔α(dà)利益。我們在切合客戶實際需求的(de)基 礎上(shàng)制(z♣±←hì)定了(le)食品安全衛生(shēng)程序，公司全體(tǐ)員(y₹₹uán)工(gōng)均具備識别、控制(zhì)和(hé)處≈©¶©理(lǐ)食品衛生(shēng)事(shì)件(jià&​n)的(de)能(néng)力。

HACCP---------- 危害分(fēn)析控∞ββ制(zhì)管理(lǐ)體(tǐ)系

☆危害分(fēn)析------>确定關鍵控制(zhì)點------>确≈$γ♠定關鍵限制(zhì)------>确定監控程£σπ序------>建立糾排計(jì)劃------>← £建立記錄保持程序------>建立驗證程序

☆萬康公司以國(guó)際公認的(de)管理(lǐ)體(tǐ)​₹系HACCP-危害分(fēn)析關鍵控制₩¶♦(zhì)點，為(wèi)基準，制(zhì)定了(leπ α)食品衛生(shēng)安全程序，确保食品安全。

☆并且對(duì)每日(rì)每餐的(de)出品均進行(xín✘ •g)48小(xiǎo)時(shí)封樣留存，有(yǒu)利于事≈γ∑ (shì)故發生(shēng)後的(de)取證調查。

☆如(rú)檢測結果為(wèi)弱毒，食堂禁♥γ止使用(yòng)此批蔬菜。全部進行(xíng)鹽水(shuǐ)浸泡30分(↓πfēn)鐘(zhōng)，之後再進行(xíng)抽樣檢測¶★∏♣，直至檢測無毒方可(kě)使用(yòng)。如(rú)檢測結果為(w∞∏èi)強毒，對(duì)此蔬菜進行(xín↑©εg)報(bào)廢處拒絕使用(yòng)處理(lǐ)，絕對↑♠‌(duì)保證蔬菜的(de)安全使用(yòng)。

☆為(wèi)防止食品衛生(shēng)事(shì)件(ji↔$àn)的(de)發生(shēng)，處理(lǐ)好(hǎo)食品衛生(shē←'ng)事(shì)故、公司還(hái)制(zhì)定>♥'了(le)解決事(shì)故的(de)措施，對(duì)每日€←→ (rì)每餐的(de)出品均進行(xíng)72小(xi♥¶ǎo)時(shí)的(de)封樣留存，有(y♦‌ǒu)利于事(shì)故發生(shēng)後的(de)取證及‍​調查。

☆蜂釀（上海）餐飲目前在上(shàng)海(hǎi)" ​市(shì)松江區(qū)磚橋已經設立了(≠÷ le)公司獨立的(de)蔬菜配送中心，公司采購(gòu)的(d↓& e)所有(yǒu)農(nóng)産品必須經過公司專業(yè)人(ré>€n)士的(de)檢測，并且會(huì)檢查÷≠♠“副食品生(shēng)産商的(de)産品檢驗報(bào)告★&單”、“動物(wù)檢疫合格證明(míng" ↕♠)”、“農(nóng)藥檢測查詢結果”等報(bào↔')告，符合公司規定要(yào)的(de)産品，我公司λ☆β才願意與其合作(zuò)。

今天，萬康餐飲憑借在江浙滬地(dì)區(qū)廣大(dà)客∞♥"戶的(de)信任和(hé)支持，以及豐富的(de)飲食管理(lǐ)經驗 ♠‍↕，願與衆多(duō)企事(shì)業(yè)單位攜手™β¶§并進，共創輝煌!解決廣大(dà)企事(shì)業(yè)≥ ¥單位的(de)後勤之憂，做(zuò)一(yī)個(gè)優秀的(de)後勤β™'•管家(jiā)!

☆客戶滿意是(shì)我們永遠(yuǎn)追求的(dγδ£e)目标!

☆良心“食”業(yè)從(cóng)我們做(zuò)起!

☆服務宗旨：專一(yī)、專心、專業(yè)!

☆食堂經營社會(huì)化(huà)，飲食服務品牌化(huà);

☆日(rì)常管理(lǐ)規範化(huà)，衛生(shē♥§ng)監督制(zhì)度化(huà);

☆飯菜價格大(dà)衆化(huà)，品種搭配科(£∞ kē)學化(huà)。

目前萬康承包的(de)國(guó)內(nèi)Ω ♠↕上(shàng)百家(jiā)大(dà)型食堂，運營狀況良好(hǎo•♦​)，并且也(yě)深受客戶的(de)信賴的(de)好(hǎo)δπ評，如(rú)果貴公司有(yǒu)意想将食堂托管給我公司或者想讓÷>我放(fàng)配送蔬菜，快(kuài)餐配送，都(dōu"÷±)可(kě)以來(lái)電(diàn)咨詢我們國(guó)內(nè≥π≥€i)免費(fèi)長(cháng)途：400-8866-277 電(dià∞ ¶¶n)話(huà)号碼：021-65034477 & 021-650<↔¥‌34499