什(shén)麽是(shì)火(huǒ)龍果，火(huǒ)龍果，又(y§←Ω♦òu)稱紅(hóng)龍果、龍珠果，在平時(s✔→δhí)的(de)水(shuǐ)果市(shì)場(chǎng)或α≈超市(shì)購(gòu)物(wù)中都(dōu)很(hě₹σε★n)常見(jiàn)。火(huǒ)龍果不(bù)僅味道(dào)鮮美(↔★měi)，而且富含果肉纖維和(hé)維生(shēng)素。它已成為(wè₩‌i)許多(duō)人(rén)喜愛(ài)的(de)健康飲食。那(n€'✔à)麽，如(rú)何選擇好(hǎo)的(de)火(huǒ)龍果呢(ne)×ε÷？

　　1 看(kàn)看(kàn)成熟度。

　　不(bù)要(yào)太過成熟或太生(&™ ♣shēng)的(de)。你(nǐ)可(kě)以用(yòα÷× ng)手輕輕捏它。如(rú)果它是(shì¶✘≠)軟的(de)，這(zhè)意味著(zhe)火(huǒ)龍果熟過了αε(le)。如(rú)果它很(hěn)硬，那(nà)"₽就(jiù)意味著(zhe)火(huǒ)龍果還(hái)是(✔>shì)生(shēng)的(de)，最好☆‍ λ(hǎo)的(de)選擇是(shì)軟硬适中的(de)。

　　2 觸摸表皮。

　　當選擇火(huǒ)龍果時(shí)，如(rú)果它的(Ω☆↕←de)皮膚更光(guāng)滑，說(shuō)明©<(míng)它越新鮮，果肉就(jiù)越美(měi)味。∞♥'

　　3 看(kàn)看(kàn)根

　　在選擇火(huǒ)龍果之前，仔細觀察它的(de)根是(shì)否腐φσ♠α爛。新鮮的(de)火(huǒ)龍果根不(bù)會(huì)有(yǒ≈↔↕≤u)腐爛，市(shì)售火(huǒ)龍果又(yòu)紅(hóπ↑₩★ng)肉白(bái)肉兩種，紅(hóng)肉口感較好(hǎo)，外(wài)•ε'↔形比較圓的(de)為(wèi)紅(hóng)肉火(huǒ)龍果，橢圓形的(d€≈δ e)為(wèi)白(bái)肉火(huǒ)龍果，紅(hónΩ≈g)肉火(huǒ)龍果花(huā)色苷含量高(gāo)，♠♠>抗氧化(huà)能(néng)力強，抗自(zì)由基和(hé)抗衰老(l®±ǎo)作(zuò)用(yòng)更強。

　　4 看(kàn)顔色。

　　火(huǒ)龍果表面的(de)紅(hóng)色越紅(hóng)™ π，火(huǒ)龍果的(de)熟的(de)越好(hǎ>© o)。綠(lǜ)色部分(fēn)應鮮豔，否•✘♦₹則枯黃(huáng)表明(míng)火(huǒ​ ↓↔)龍果不(bù)新鮮。

　　5 稱重量。

　　選擇火(huǒ)龍果時(shí)，要(yào)÷Ω©♣多(duō)稱重，多(duō)拿(ná)幾"δ 顆比較一(yī)下(xià)，挑最重的(de)火(hu‌♠ǒ)龍果，這(zhè)樣的(de)多(duō)汁，多(duō)肉，很(hěn)♦ε‍₩好(hǎo)吃(chī)。

　　6 看(kàn)看(kàn)形狀。

　　挑火(huǒ)龍果要(yào)選擇÷Ω較短(duǎn)的(de)，瘦而長(chánσ​g)的(de)即不(bù)甜，水(shuǐ→★™)分(fēn)少(shǎo)，不(bù)好(hǎo)吃(chī)。

　　如(rú)果你(nǐ)想選擇新鮮可(kě)口的(de)火(huǒ)™¶β→龍果的(de)話(huà)，在生(shēng)活中你(n→•✘"ǐ)必須注意上(shàng)面的(de)食物(wù)↓★γ選擇技(jì)巧。因為(wèi)食物(wù)☆₽π本身(shēn)有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的(de)營♣•養價值，但(dàn)是(shì)一(yī)旦它不§π∏(bù)新鮮或者味道(dào)不(bù)好(hǎo)，•<<↑就(jiù)令人(rén)對(duì)它的( €£±de)喜愛(ài)會(huì)大(dà)打折扣。