首先，瓜子(zǐ)殼裡(lǐ)有(yǒu)₽¶灰塵。在炒瓜子(zǐ)的(de)過程中，要(yào)加細✘™沙使瓜子(zǐ)均勻加熱(rè)，這(zhè)樣瓜子(zǐ)¥←>殼就(jiù)不(bù)會(huì)被攪炒，所以瓜子(£→zǐ)殼就(jiù)不(bù)可(kě)避免ε→¶地(dì)沾上(shàng)灰塵。這(zhè)些(xiē)$σ≥灰塵進入嘴裡(lǐ)會(huì)引起咳嗽、咽部感染等症狀，÷↓α&所以我們會(huì)出現(xiàn)上(shàng)火(hβ​‍♥uǒ)現(xiàn)象。

　　其次是(shì)瓜子(zǐ)水(shuǐ)分(f↓↕&☆ēn)的(de)損失。在炒的(de)過程中，瓜∏±↕子(zǐ)逐漸由濕變幹，損失了(le)大(dà)量的(de)水(shu™$↔ǐ)分(fēn)。當人(rén)們吃(chī)較幹燥的(de)食物(wφ∏γ₩ù)時(shí)，他(tā)們更容易著(zhe)火(huΩ↓ǒ)，因為(wèi)這(zhè)些(xiē)食物(wù)又(y←∞©òu)會(huì)從(cóng)人(rén)體(tǐφ₩)吸收水(shuǐ)分(fēn)，導緻口幹和(hé)口痛。

　　第三，瓜子(zǐ)與舌尖之間(jiān)的(de)長(≠₩↔¶cháng)期摩擦。如(rú)果一(yī)次吃(chī)太多(duō)的(εΩde)瓜子(zǐ)，瓜子(zǐ)與舌尖之間(jiān¶©♠€)的(de)長(cháng)期摩擦會(huì)引起舌尖的♦♥×(de)腫脹、疼痛、出血水(shuǐ)泡等症狀。此外(wài)¥€∏ε，牙齒表面的(de)琺琅質會(huì)逐¥→漸出現(xiàn)V形。ed槽長(cháng)期磨損。除了(∞§♥×le)影(yǐng)響美(měi)觀，它還(hái)可(∑≈®​kě)能(néng)導緻牙齒冷(lěng)熱(rè)酸痛，更有(yǒu)可(kα₽ě)能(néng)出現(xiàn)牙髓炎症狀，如(rú)自(δ★εzì)發性牙痛和(hé)夜間(jiān)疼痛。

　　第四，瓜子(zǐ)含鹽量高(gāo)，糖分(fēn☆♥)高(gāo)，吃(chī)了(le)太多(©₹duō)的(de)高(gāo)鹽高(gāo)糖食物(wù)，就(jiù)會± π•(huì)口渴，嗓子(zǐ)發幹。

　　如(rú)何避免　　專家(jiā)說(shuō)，為(wèi)了(le✘♦÷₽)避免吃(chī)瓜著(zhe)火(huǒ)，你(nǐ)可€σ<(kě)以參考以下(xià)建議(yì)：

　　首先，在選擇瓜子(zǐ)等堅果時(shí₽∑)，盡量選擇原味，減少(shǎo)食鹽和(hé)糖的(d↔‌  e)攝入量。

　　第二，控制(zhì)進食量。瓜子(zǐ)有(yσ•↑ǒu)很(hěn)多(duō)種，如(rú)ε≤≤σ西(xī)瓜籽、南(nán)瓜籽、葵花(huā)籽、挂瓜籽等等✔★$。每種瓜子(zǐ)都(dōu)有(yǒu)不(bù)同的♣∏§®(de)營養成分(fēn)，但(dàn)基本上(shàn™×₽&g)都(dōu)含有(yǒu)蛋白(bái)質、脂肪、✔¥維生(shēng)素和(hé)礦物(wù)質。雖然瓜子(zǐ)營養豐∏→↓ 富，但(dàn)不(bù)宜多(duō)吃(chī)，否則容易著(zhe)≈"火(huǒ)。根據2016年(nián)《中國(guó)居民¥↔(mín)膳食指南(nán)》，中國(guó)人(rén)應食用(yò≥≥ ¥ng)50-70克堅果。s每周，相(xiàng)當✔ ♣于每天約10克。

　　第三，飯後及時(shí)漱口。如(βφrú)果食物(wù)殘渣留在牙縫裡(lǐ)，它們會(h↑÷✔uì)繼續刺激牙龈粘膜，并容易引起牙龈炎。及時(shí)漱口可(k‌↓ě)以盡量避免牙龈腫脹、疼痛和(hé)炎症。

　　最後，将瓜子(zǐ)加工(gōng)©'∏‌兩次，先用(yòng)清水(shuǐ)洗幾遍，直到(dào)最↔β÷後一(yī)次洗淨，然後将瓜子(zǐ)倒入煎鍋，把火(huǒ)調到(dà≥"'©o)最小(xiǎo)，用(yòng)木(mù)鏟炒至幹γ ↔燥。