上(↔ ↕shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(•©≥yǒu)限公司每段時(shí)間(jiān)都(dōu)會(huì)舉‍↓行(xíng)一(yī)次員(yuán)工(gōn↕​δg)培訓大(dà)會(huì)，并且針對(duì)新員(yuán)工(gōng ​ ∑)也(yě)會(huì)專門(mén)舉行(xí≤©←₩ng)入職和(hé)上(shàng)崗培訓，7月(yuè)迎來(lái)了(l<•♥φe)夏季最炎熱(rè)的(de)季節，為(wèi)了(α™>le)确保食堂運營一(yī)切正常，萬康工(gōng)具組織了(✘©&φle)一(yī)場(chǎng)員(yuán)工(gōng)€₽大(dà)會(huì)，針對(duì)食堂安"☆₹全，食堂管理(lǐ)等給員(yuán)工(gōng)做(zuò)了(le)專φ'業(yè)化(huà)的(de)培訓。

    萬康公司員(yuán)工(gōng)培訓會(huì)議(yì)內(nè ÷i)容

    本次會(huì)議(γ"yì)，萬康公司著(zhe)重分(fēn)析了(le)近(jìn)期出現∏≠€÷(xiàn)的(de)食品安全事(shì)故，及&<當前學校(xiào)食堂食品安全的(de)嚴峻形勢Ω¥♣​，強調了(le)做(zuò)好(hǎo)公司、企事(shì)業α'₽(yè)單位食堂食品安全工(gōng)作(zuò)§↓™★的(de)極端重要(yào)性、緊迫性和(hé)長(cháng)期性， ∞>指出了(le)我們公司食堂管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)的↔£(de)努力方向，提出了(le)具體(tǐ)要(yà§  •o)求。

    §★會(huì)議(yì)要(yào)求，各地(dì)食堂要(yào)牢牢抓 β住食品的(de)采購(gòu)、儲存、加工(↔↑∞gōng)、出售等關鍵環節，切實落實食堂的(de)食品采購(gòu)φ ∞索證索票(piào)制(zhì)度，進貨查驗及采購(gòuπ≠ €)記錄制(zhì)度，食品留樣制(zhì)度，設備設施和(hé)用(y∏☆↕ òng)具的(de)清潔、消毒制(zhì)度等管理(lǐ) ÷☆☆制(zhì)度，加強食堂飲用(yòng)水(shuǐ)安全管"÷理(lǐ)，做(zuò)到(dào)事(shì₽÷&)事(shì)有(yǒu)人(rén)管、人(rén)人↓★(rén)有(yǒu)責任，确保每個(gè↔γ×>)環節都(dōu)安全可(kě)靠、不(bù)出差錯(cuò)π§，嚴防食物(wù)中毒等事(shì)件(jià‍<✘©n)發生(shēng)。并且要(yào)求對(duì)新進員(yuán©λ≈)工(gōng)必須進行(xíng)身(shēn)體≠♦∑$(tǐ)體(tǐ)檢健康，持有(yǒu)健$$∞♠康證才可(kě)上(shàng)崗。

    會(huì)議(yì)要(yào)求每個(gè)員(™λ±£yuán)工(gōng)要(yào)做(zuò)到(dào)：

    1、整理(lǐ)身(shē✔εn)邊物(wù)品，區(qū)分(fēn)要(yào)與不(bù)要(yà≤£ o),舍棄不(bù)用(yòng)和(hΩ₩é)不(bù)能(néng)用(yòng)的(de)物(wù)品；

    2、将物(wù)品分(fēn)類分(fγ✔ēn)區(qū)放(fàng)置,排列整齊、明(míng)确廚房(f ≠σáng)和(hé)倉儲物(wù)品的(de)數(shù)量、對(​₹∏‌duì)需要(yào)的(de)物(wù)品标識,有(yǒu)<名>有(yǒu)<家>、庫房(fáng)井然有(yǒu)序,廚房(fáng)一(yī)目∏↑★了(le)然、随時(shí)方便取用(yòng)；

    3、經常φ∞₩®清掃,消除污染、及時(shí)擦抹,拖幹水(shu'↑☆ǐ)迹；

    4、學習(xí)和(hé★αΩ)執行(xíng)同步、檢查和(hé)改正同時(shí)；

    5、堅持 <良好(hǎo)習(xí)慣、不(bù)斷提高(gāo)自(zì)☆"身(shēn)素質、充分(fēn)發揚團隊精神；

    針對(duì)本₽π'次員(yuán)工(gōng)大(dà)≤•✘會(huì)，讓每個(gè)員(yuán)工(gōng)都(dōu)更加清楚明₹∞™↔(míng)白(bái)了(le)自(zì)己的(de)職責，并 ↕​且針對(duì)各個(gè)地(dì)方食堂進行(xíng)整頓，∏★₽↓嚴格尊重萬康公司各個(gè)環節管理(lǐ)制(zhì'γ)度，蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒu∑φ)限公司通(tōng)過ISO9001,HAφφ$>CCP認證,國(guó)家(jiā)安全認證!十幾年(nián)企事(shì)業(yè)單位食堂承包經驗,專業(yè)廚師(shī)隊伍,價格低(dī),服務好(hǎo),φφα™重信譽,首選優質供應商！