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萬康餐飲教你(nǐ)做(zuò)海(hǎi)帶燒肉
2021-10-29 10:08:26
近(jìn)期萬康餐飲針對(duì)秋季上(shàngΩ&)新了(le)幾道(dào)菜品,今天萬康餐飲高(gāo)級師÷÷(shī)傅,陳師(shī)傅給大(dà)家(jiā)推薦一±δ♦(yī)道(dào)既好(hǎo)做(zuò)又(yòu™π)好(hǎo)吃(chī)的(de)一(yī)道(dào)菜,更适合∑ 經常上(shàng)班的(de)上(shàng)班族吃(chī),εε¶♠海(hǎi)帶燒肉,海(hǎi)帶素有(yǒu)‘堿性食€σ品之王’的(de)美(měi)稱,經常做(zuò)電(diàn)腦(nǎo)¥π¥面前的(de)人(rén)吃(chī)非常有(yǒu)好(hǎo)處,此≈₽ 外(wài),海(hǎi)帶燒肉的(de)話(huà)本身(shēn)也™>(yě)不(bù)會(huì)很(hěn)油膩的↓±(de),吃(chī)起來(lái)也(yě)非常香,下(xià)面推薦" σ兩種做(zuò)法:

海(hǎi)帶燒肉做(zuò)法一(yī)
1. 豬肉切3厘米見(jiàn)方的 ₽(de)塊。
2. 海(hǎi)帶洗去(q¶≥≠ù)表面你(nǐ)的(de)粘液切塊。
3. 大(dà)蔥切段,姜切片。
4. 熱(rè)鍋下(xià)油,放(fàng)入豬$± β肉。
5. 翻炒出油。
6. 加入八角炒出香味。
7. 再加入白(bái)砂糖炒香。
8. 再加清水(shuǐ)、五香粉、醬油、美(měi)極φ♦鮮炒勻大(dà)火(huǒ)燒開(kāi)。
9. 蓋蓋轉小(xiǎo)火(huǒ)炖30分(fēn)鐘(γ≤→>zhōng)。
10. 再加入海(hǎi)帶和(hé)鹽炒勻。
11. 蓋蓋再炖25分(fēn)$¶鐘(zhōng)關火(huǒ)即可(kě)。
海(hǎi)帶燒肉做(zuò)法二
1. 五花(huā)肉切塊,扁豆折斷,蔥切段,姜切片;
2. 熱(rè)鍋後倒油,六成熱(rè)時(shí)放(fàn↕<↓≤g)入大(dà)料、香葉、桂皮和(hé)蔥≈÷₩₩段姜片爆香,然後放(fàng)入五花(huā)肉翻炒約3↕∑σ分(fēn)鐘(zhōng),把肥肉的(€εde)油煸出;
3. 放(fàng)黃(huáng)酒約50克、适量老(lǎo)抽、糖、鹽←↑拌勻,倒開(kāi)水(shuǐ)沒過肉,中火(huǒ)炖20¶₩分(fēn)鐘(zhōng);
4. 将扁豆放(fàng)入煸炒均勻,再放(fàng)少(shǎo)量開( §kāi)水(shuǐ),十分(fēn)鐘(zhōng)後放(fàng) ¥入海(hǎi)帶絲,焖十分(fēn)鐘(zhōng),放(fàng)味♣ " 精翻勻即可(kě)。
是(shì)不(bù)是(shì)很(hěn)好(hǎo)做(zuò±≤)呢(ne),周末了(le)可(kě)以試著(zhe)做(₩λzuò)下(xià),讓生(shēng)活改變下(xià)味道(dào)☆↔±<,心情也(yě)會(huì)不(bù)一(yī)樣呢(ne)!
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