員(yuán)工(gōng)食堂承包是(shì♠₩∑)一(yī)個(gè)企業(yè)和(hé)事(shì)業(yè)單位給所有 ​(yǒu)員(yuán)工(gōng)帶來(lá✔∏♦i)福利的(de)一(yī)種形式，想要(yào)真正的(de)給員(yuáπ≥λn)工(gōng)帶來(lái)這(zhè)項福利，就(jiù)♦☆必須讓員(yuán)工(gōng)在工(gōng)作(zuò)之餘真正的(≈♣₽αde)品嘗到(dào)美(měi)味營養的(de)的(de)飯菜 ÷，隻有(yǒu)這(zhè)樣才能(néng)讓每位員(yuán)​¶&工(gōng)工(gōng)作(zuò)的(de)時(shí)γ♦↓•候都(dōu)充滿能(néng)量，員(ε→÷≈yuán)工(gōng)的(de)身(shēn)體(tǐ↓∏)素質有(yǒu)所提高(gāo)，員(yu↑'án)工(gōng)的(de)工(gōng)作(zuò)效♦γ率自(zì)然也(yě)就(jiù)會(huì)有(yǒu)§​₽所提高(gāo)。

　　曾經有(yǒu)一(yī)位做(zuò)餐飲管÷λ☆理(lǐ)企業(yè)這(zhè)一(yī ¥δφ)行(xíng)的(de)人(rén)說(€♣ •shuō)，“我已經做(zuò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)一(yī)行(xíng)兩年(nián)多(duō)了(le)€↑'，這(zhè)其中到(dào)底有(yǒu)多(duō)難我也γ♦÷(yě)十分(fēn)清楚，做(zuò)δ÷餐飲管理(lǐ)需要(yào)做(zuò)的(de)事(shì)情很(hπ<ěn)多(duō)，特别是(shì)其中的(de)人(rén)員(∏↔yuán)管理(lǐ)，這(zhè)其中大(dà)多(duō)數(shù✘ ₩¥)的(de)人(rén)都(dōu)文(wén)化(huà)水(s$×™↕huǐ)平都(dōu)不(bù)高(gāo)，想要(yào)&<₩和(hé)他(tā)們溝通(tōng)食堂管理(€☆λlǐ)方面的(de)事(shì)情則變得(de)十分©∏✘>(fēn)困難，想要(yào)做(zuò)得≤✘(de)好(hǎo)就(jiù)必須實行(xíng)獎勵政策，不(bù)過現(β¥xiàn)在這(zhè)對(duì)于他(tā)們來(lái)說(s§ ' huō)也(yě)已經很(hěn)沒有(yǒ★'☆u)太大(dà)的(de)效果了(le)。最好(hǎo)的ε↑(de)辦法就(jiù)是(shì)獎勵和(hé)懲罰并 δ"↔存。以我這(zhè)麽多(duō)年(niánπ×)來(lái)對(duì)員(yuán)工(gōng)食堂承包行(xíng)業(yè)的(de)了(le) ↕¥↑解，我覺得(de)首先要(yào)把工(gōng)作(zuò)人(∞'rén)員(yuán)的(de)整體(tǐ)素質β↓提高(gāo)，這(zhè)樣才能(néng)使得(de)食堂的(d<↔₩εe)整個(gè)管理(lǐ)變得(de)不(bù)那('¶δnà)麽困難。”

　　而作(zuò)為(wèi)知(zhī)名的(de)員(yuán∞α€γ)工(gōng)食堂承包企業(yè)-——萬康餐飲公司相(<↓↔xiàng)關管理(lǐ)者也(yě)表示：“做(zuφ←÷ò)餐飲管理(lǐ)這(zhè)一(yī)≤♥<行(xíng)是(shì)一(yī)件(jiàn)非常難£™§>做(zuò)的(de)事(shì)情，對(duì)于整體(tǐ)的(de∑Ω)操作(zuò)流程不(bù)僅需要(yà✘♥♦γo)分(fēn)配的(de)十分(fēn)細緻，先後有(yǒu)序，這(≠π¶→zhè)麽簡單的(de)，還(hái)有(↑'yǒu)很(hěn)多(duō)程序都(dōu)是(shì)必★≠不(bù)可(kě)少(shǎo)的(de)以及每一(yī)天的(dε₽ e)飲食搭配，也(yě)是(shì)需要(yào)有(yǒu)專家(∏ jiā)來(lái)指導的(de)，其次就(jiù)是(shì)對‌÷π(duì)于從(cóng)事(shì)餐飲服務的(de)員(yαΩ→uán)工(gōng)也(yě)要(yào)進行(xíng)嚴格的(→<de)管理(lǐ)，不(bù)過對(duì)于λ✘ ≈人(rén)的(de)管理(lǐ)是(sh↔£©ì)一(yī)件(jiàn)非常困難的(de¶÷γ)事(shì)情，其中包含了(le)對(duì)員​∞λ(yuán)工(gōng)的(de)主動性與積¶​∑•極性方面的(de)管理(lǐ)和(hé)對(duì)員∞• ®(yuán)工(gōng)工(gōng)作(zuò)态度的(de∞÷φ)管理(lǐ)，并且應該把獎勵與懲罰共存，使得(de)員(yuán)工(gōn™ g)意識到(dào)餐飲管理(lǐ)這(zhè)件(jiàn)事(shì)的(₹↕™‌de)重視(shì)起性，員(yuán)工(gō¥•ng)食堂承包并不(bù)是(shì)一(yī)件(jiàn)容易的(de)事 &(shì)情，每個(gè)步驟都(dōu→↓$)很(hěn)繁瑣。”

　　萬康餐飲針對(duì)員(yuán)工(gōng)食堂承包是(shì)•Ω如(rú)何經營管理(lǐ)的(de)

　　萬康餐飲食堂管理(lǐ)采取的(de)是(shì)委托管理(lǐ)☆​₽的(de)方式。隻要(yào)是(shì)由萬康餐飲公司經營管±∏理(lǐ)的(de)模式來(lái)開(kāi)λ∏×✔展食堂的(de)運作(zuò)。

　　1、食堂會(huì)有(yǒu)一(yī)個(gè)主管& 部門(mén)來(lái)專門(mén)負∏≥Ω責和(hé)監督食堂的(de)運營，掌管食堂經營ε±管理(lǐ)是(shì)所有(yǒu)的(de)費(fèε≤↔‌i)用(yòng)的(de)支出，還(hái)有(yǒu)食堂的(d✔☆e)定期檢查以及對(duì)萬康餐飲運營的(de)日(rì)常↑↓λ®經營管理(lǐ)進行(xíng)監督負責，還(hái)有(yǒu)一(y ×ī)些(xiē)瑣事(shì)比如(rú)：及時(shí)發☆•放(fàng)工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán×♦₩₽)的(de)工(gōng)資等。

　　2、食堂的(de)日(rì)常經營需要(yà&§₹o)招聘，訓練和(hé)管理(lǐ)人(ré☆§n)才，這(zhè)些(xiē)都(dōu)α​±₽會(huì)由蜂釀（上海）餐飲管理(λ₽< lǐ)有(yǒu)限公司（以下(xià)簡✘ 稱“萬康餐飲”）來(lái)負責。

　　員(yuán)工(gōng)食堂承包首選萬康

　　1、萬康餐飲擁有(yǒu)一(yī)套經營多(duō)年(nián)φδ★÷改進出來(lái)的(de)膳食管理(lǐ)，它對(duì)于食堂承±↑包的(de)經營理(lǐ)念也(yě)有(yǒu)一(yī♣∞®)套自(zì)己的(de)想法，這(zhè↕≠)就(jiù)足以讓您的(de)員(yuán)工(gōng)感受到 ≥β (dào)最專業(yè)的(de)食堂服務。

　　2、萬康餐飲對(duì)于飲食的(de)變化(h "®★uà)十分(fēn)靈活、所以可(kě)以做(zuò)出很₹ $(hěn)多(duō)口味多(duō)樣的(de)食物 ≤¶♥(wù)，讓所有(yǒu)員(yuán)工(gōng)都(dōu)能(₹÷néng)品嘗到(dào)自(zì)己喜歡的(de)美(m<>ěi)食。

　　3、萬康餐飲保證長(cháng)期會(huì)有(yǒu)優質φ↕的(de)夥食，它采取統一(yī)購(gòu)∞☆買，統一(yī)管理(lǐ)那(nà)些('₹≤∏xiē)價廉物(wù)美(měi)的(de)食物(wù)管理(lǐ)制(zh¶★γì)度，然後再由專門(mén)的(de)衛生(shēng)監督機(jī)制( §∏ zhì)監督管理(lǐ)。

　　4、采取每周提前公布菜譜的(de)方式，讓所有(yǒu≤★✔•)員(yuán)工(gōng)都(dōu¶ β↕)能(néng)提前知(zhī)道(dàφ<o)下(xià)個(gè)周的(de)菜，嚴格©←​↑按照(zhào)食堂管理(lǐ)制(zhì)度來(lái)$ 執行(xíng)，把食堂做(zuò)到(dào)衛÷≈生(shēng)，美(měi)味，健康以及菜××式多(duō)樣化(huà)。

　　5、為(wèi)了(le)減輕企業(yè)的(de)負擔，萬康¶✘✘餐飲實行(xíng)先墊付的(de)食堂承包方式，以此₽α↔來(lái)增加企業(yè)的(de)流動資金(jīn)，∞"β"從(cóng)而達到(dào)雙赢。

　　蜂釀（上海）餐飲公司第一(yī)品≠Ω¥牌的(de)出現(xiàn)，從(cóng)根源處就(j↔✘✘iù)控制(zhì)住了(le)食物(wù)的(de)質®÷ 量，完全杜絕了(le)那(nà)些(xiē)問(wèn)題食材©←&，萬康餐飲還(hái)請(qǐng)了(le)高(gāo)級營養師(shī ↑)，星級酒店(diàn)經理(lǐ)，高(gāo₩φ‌γ)級廚師(shī)來(lái)為(wèi)×γδσ大(dà)家(jiā)搭配健康的(de)夥食。

　　再加上(shàng)300多(duō)位高(gāo)素質的(d♥∑ e)食堂員(yuán)工(gōng)的( δ←de)優質服務，更加保證了(le)菜品的(de)¥♠美(měi)味和(hé)均衡營養這(zhè)兩點。

　　萬康餐飲總部位于上(shàng)海(hǎi)≠$，這(zhè)裡(lǐ)彙集一(yī)批來(lái)自↑←>ε(zì)各地(dì)的(de)餐飲及食品行(xíng)σ↕業(yè)的(de)專業(yè)人(rén)才，β₽←并且立志(zhì)要(yào)将傳統的(de)飲食文(wén)化(huà↑×↕ )和(hé)現(xiàn)代健康飲食的(de)理(lǐ)念完美(měi÷§•)結合，帶領著(zhe)行(xíng)業(yè)從(cóng)λ©→₩傳統走向向現(xiàn)代，努力成為(wèi)飲食±™®行(xíng)業(yè)的(de)行(xíng)業(yè)的(de)創λσΩ↑新者，改革者和(hé)實踐者。