學校(xiào)食堂管理(lǐ)曾經是₹φ☆(shì)讓人(rén)為(wèi)之困擾的(de)“禁區(qū↕•×)”，原因不(bù)僅僅是(shì)來(lái)自(zì)天南(n≈ án)地(dì)北(běi)的(de)學生(shē♠¥ng)飲食習(xí)慣“衆口難調”，還(hái)有(yǒφ®u)食品安全問(wèn)題則更是(shì)令校(xiào)α 方不(bù)得(de)不(bù)嚴陣以待。不(bù)∑π過，智能(néng)炒菜機(jī)器(qì)人(rén)的(de)誕生($÷&σshēng)與應用(yòng)，讓這(zhè)些(xiē)‌"看(kàn)似棘手的(de)問(wèn)題都(dōu)迎刃而解。•≠<


　　碉堡機(jī)器(qì)秒(miǎo)殺大(dà)廚

　　西(xī)紅(hóng)柿炒蛋、麻婆豆腐、酸辣白(bái≥‌§ )菜……在固定程序的(de)控制(zhì)下(xià)，炒菜機(jī)δ♥<'器(qì)根據指令，居然可(kě)以炒出上(‌ ™₹shàng)百道(dào)健康可(kě)口的(de)菜肴。從(c♦< ×óng)清淡可(kě)口的(de)粵菜到(dào)爆辣爽口的(de)川"₹₩×菜，隻需五分(fēn)鐘(zhōng)，口味地(dì)道(dào)、鹹淡适宜‍γ↑≥的(de)菜肴便可(kě)出鍋。

　　由于這(zhè)台機(jī)器(qì)的(de∏™∑)大(dà)駕光(guāng)臨，北(běi)交大(dà)的(de)π₹學生(shēng)食堂生(shēng)意開(kāi)始變得(de)分(fēnε₹​)外(wài)火(huǒ)爆。吃(chī)飯時(shí)間(jiān)一 ♥∞∏(yī)到(dào)，排隊的(de)人(r​ ₩én)竟由打菜窗(chuāng)口排到(dào)大(">dà)門(mén)外(wài)。“這(zhè)台神奇的(de)機(jī"ε∏)器(qì)改變了(le)食堂永遠(yuǎn)隻有(yǒu)幾種固定不(b<↓₽$ù)變的(de)菜的(de)狀況，讓我們這(z£♥÷hè)些(xiē)西(xī)北(běi)的(de)學生(shēn•®g)在北(běi)京也(yě)能(néng)δ'品嘗到(dào)地(dì)道(dào)的(de)孜然牛肉。從(cóng)吃(cβ₹₩hī)到(dào)它的(de)第一(yī)天起，我們老(lǎo)鄉(±♥xiāng)幾人(rén)的(de)午餐天天都(dōu)在這(zhè)≈≥♦裡(lǐ)解決，雖然有(yǒu)時(shí)候人(rén)滿為(wèi'φ∏)患，但(dàn)能(néng)夠換著(zhe)花(huā)樣₩₽吃(chī)家(jiā)鄉(xiāng)菜，這γε(zhè)樣我們感覺很(hěn)滿足”。來(lái)♠☆自(zì)西(xī)甯的(de)小(xiǎo)鄭在采訪時(shí)如(♦σ♦rú)是(shì)說(shuō)。


　　“簡直碉堡了(le)，學校(xiào)食堂的(d☆ ✔e)炒菜機(jī)器(qì)人(rén)竟然能(λ÷☆→néng)做(zuò)出地(dì)道(dào)媽<‍± (mā)媽(mā)牌的(de)麻婆豆腐”、“無數(shù)次換菜譜了(l•∞©e)，還(hái)有(yǒu)不(bù)同花(huā)樣，來(lá★$<Ωi)北(běi)交大(dà)的(de)食堂吧(ba)，帶你(nǐ)體(t∞•π‍ǐ)驗北(běi)京飯店(diàn)的(de)待遇”、“什(shén↔£)麽什(shén)麽，你(nǐ)們學校(xiào)食堂≥₹竟然隻有(yǒu)十幾種菜？來(lái)北(běi)交大(dà)，一(y¶©¥★ī)百種花(huā)樣任君挑”……學生(shēng)論壇裡(lǐ÷¶)熱(rè)火(huǒ)朝天的(de)討(tǎo)∏ ♥♣論，都(dōu)毫無例外(wài)的(de)在說(¶<♥shuō)著(zhe)炒菜機(jī)器(qì)人(rén)的(d±±≠e)“絕世神功”。


　　全自(zì)動化(huà)式最具性價比廚房σ×¥↑(fáng)


　　“曾幾何時(shí)，學生(shēng)飲食是λπ♣™(shì)我們的(de)一(yī)大(dà)難題£₩★，1000名左右的(de)學生(shēng)在校(xiào)就(jiù)餐，用≈ α©(yòng)傳統炒鍋的(de)話(huà)僅十來(lái)個(gè)菜式≤₽也(yě)需要(yào)8個(gè)人(rénβ↔Ω)才可(kě)以忙得(de)過來(lái)，這(zhè)種情況還∑↓β(hái)得(de)炒菜師(shī)傅超量工(gōng)作(zuò)才能(n₽♥éng)滿足。但(dàn)是(shì)即便是≠←(shì)這(zhè)樣，學生(shēn≠‍♣≤g)們還(hái)是(shì)不(bù)能(néng)滿λΩ"γ足于僅有(yǒu)的(de)十幾個(gè)菜式，這(zhè)讓我®γ們無可(kě)奈何”。一(yī)食堂師(s'§®hī)傅在針對(duì)學生(shēng)食堂的(de)菜式☆β↕問(wèn)題上(shàng)如(rú)是(shì)說(shuō)道(dào)‍≥®≥。


　　一(yī)位負責後勤管理(lǐ)的(de)主α♠★≠任向我們介紹：“國(guó)家(jiā)教育部門'σ(mén)積極倡導“陽光(guāng)食堂”、“健康學生(shēng☆'→)飲食”、“智能(néng)化(huà)食✘β©€堂”建設，因此，我們初次看(kàn)到(dào)炒菜機(j§∞∑ī)器(qì)人(rén)就(jiù)感覺它非常适↑≈​合在學校(xiào)使用(yòng)。因為(wèi)相(xiàng)™±$對(duì)于學校(xiào)來(lái)說(shuō)•★✔★，不(bù)僅要(yào)會(huì)做♣±λ←(zuò)八大(dà)菜系、近(jìn)百種菜肴來(l→↑₹×ái)滿足不(bù)同學生(shēng)的(de)÷∞₩¥口味，更重要(yào)的(de)是(shì)要(∏∑∑yào)把握住學生(shēng)飲食的(de)安全保障，滿足這(zhè)樣條件π↑‌↓(jiàn)的(de)東(dōng)西(xī)才能(néng)讓我們信懶！σ ±×”而現(xiàn)在，炒菜機(jī)器(qì)人(rén)已變成各大(d®εà)學生(shēng)食堂的(de)得(de)力助手。


　　機(jī)器(qì)人(rén)改變未來(l✘→£'ái)廚房(fáng)


　　頻(pín)繁發生(shēng)的(de)集體(tǐ)食品安全問Ω₽σα(wèn)題困擾著(zhe)國(guó)民(mí÷™n)，尤其是(shì)在校(xiào)學♦♥'生(shēng)中毒事(shì)件(jià♠∑ Ωn)的(de)多(duō)次發生(shēng)，現£‍∏(xiàn)已成為(wèi)最受國(guó)民(mín)關注↔↕♠的(de)問(wèn)題之一(yī)。炒菜機(jī)器(qì)♣★×λ人(rén)的(de)普及對(duì)保障食品安全起著(z®<©♦he)不(bù)可(kě)替代的(de)作(zuò)用(yòng)。↔ε


　　由于火(huǒ)候、時(shí)間(jiān)等多(duō)種φ§原因，炒菜機(jī)器(qì)人(rén)烹饪的(de)時(shíΩ♦≠ )間(jiān)一(yī)般能(néng)節省5%～10% •的(de)時(shí)間(jiān)，全程自(zì)動化(huà)λ•₽的(de)控制(zhì)，不(bù)僅能(néng)保證菜肴'↑準時(shí)出鍋，還(hái)能(néng)節省"×人(rén)工(gōng)費(fèi)。省人(r​✘ ←én)力，高(gāo)效率，炒菜機(jī)器(qì)人(rén)實屬學校±φ≥​(xiào)食堂有(yǒu)著(zhe)舉足輕重作(zuò)用(yòn♥±g)的(de)好(hǎo)設備。


　　炒菜機(jī)器(qì)人(rén)衛生(sh↑♠ēng)、高(gāo)效的(de)表現(xiàn)， ∞δ從(cóng)根本上(shàng)扭轉了(l→×∞Ωe)傳統的(de)集體(tǐ)廚房(fáng)的(de)發展态勢↓  。對(duì)集體(tǐ)飯堂而言，一(yī)次最多(≥±duō)居然可(kě)以炒8公斤菜、還(hái)能(π néng)夠烹饪出1上(shàng)百道(dào)菜的(de)機(jī)器(÷'↓qì)人(rén)，不(bù)僅節省時(shí)間(ji♠₽≈✔ān)與人(rén)力，而且切菜、炒菜、洗碗消毒這€±(zhè)種程序交給智能(néng)裝備，對(duì)保障 ♥飲食安全更是(shì)意義重大(dà)。