最近(>±☆jìn)食品安全事(shì)故頻(pín)頻(pín)發生♥×↔(shēng)，“徐福記食堂造成上(shàng)千名員(yuán)工(gōβσng)食物(wù)中毒”，“海(hǎi)倫市(shì)永富中學學生↔ ₹(shēng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等食物¥Ω↔(wù)中毒”“山(shān)西(xī)省學校(xiào)≠×σ食堂多(duō)次出現(xiàn)安全隐患問(wèn)題” ‌，“父母到(dào)學校(xiào)試吃(chī)學生(shēng)餐”• ​等等，無一(yī)不(bù)引起我們對(duì)食品安全的₽'γ(de)高(gāo)度重視(shì)，而我們上(shàng)海(hǎiλε✔♦)萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司作(zuò)為(wèi)上(↑ shàng)海(hǎi)知(zhī)名食堂承包公司，也(yě)一Ωλ£(yī)直對(duì)食品安全問(wèn)題做(zuò)著(zhe)高(gāo&♥§)度警惕的(de)工(gōng)作(zuò)。

    目前學校(xiào)食堂存在較多(duō)共性的(de)隐患和(hé★₹≤₹)問(wèn)題

    與此同時(shí)，針對(duγ£←©ì)食品安全問(wèn)題的(de)頻(pín)發，食品安全問(wèn)λ←ש題不(bù)僅需要(yào)引起食堂承包商的(de)高♥↔$(gāo)度重視(shì)，同時(shí)也(yě)需要(yàΩ‍®o)學校(xiào)，企事(shì)業(yè)單位等食堂托管方的(de)管理(lǐ)和(hé)配合。近(jìn)日(rì)，山(shān‌™♥✔)西(xī)省食品藥品監督管理(lǐ)局在晉中市(shì)¥αΩ高(gāo)校(xiào)園區(qū)舉行(xíng)了(§ α≥le)以 “保障餐飲安全，創建平安校(xiào)園”₩≥"為(wèi)主題的(de)學校(xiào)食堂食品安全主題日(rγ§∏λì)活動；

    海(hǎi)倫市(s↓'hì)為(wèi)了(le)杜絕此類事(shì)件(φλαjiàn)再次發生(shēng)，該市(shì)開(kāi)展了(®♣γ↔le)全市(shì)食品安全隐患大(dà)排查行(xíng)動，尤ε•¥其對(duì)全市(shì)中小(xiǎo)學校(xiào)食堂管♥≥理(lǐ)高(gāo)标準、嚴要(yào)求。各✔¶¥₩鄉(xiāng)鎮及職能(néng)部門(mén)也(yě)對(duì)α€校(xiào)園周邊環境進行(xíng)了(le)深入治理(lǐ)。同時 ₽∏(shí)代表海(hǎi)倫市(shì)表示，下(xià)一(yī)★σ→步将嚴肅追究相(xiàng)關人(rén)員(yuán)責任，并就∑$(jiù)此事(shì)舉一(yī)反三，堅決杜絕此類事(shì)件(jià ₹n)的(de)發生(shēng)，并開(kāi)展全市(≠ •shì)食品安全隐患大(dà)排查，尤其對(₽∑↔×duì)中小(xiǎo)學校(xiào)食堂及校(x↑₽→☆iào)園周邊食品安全環境進行(xíng)治'•÷理(lǐ)。

    學校(xiào)食堂食品安全問(wèn)題頻(pín)發該如✔♥€(rú)何解決

    目前學校(xiào)食堂承包出現(xiàn)叫嚴重的(de)亂象，比如(rΩ Ωú)，有(yǒu)的(de)不(bù)落實食品安全校(xiào)©∑•長(cháng)負責制(zhì)，将學校(x÷≤δ<iào)食堂長(cháng)期出租、層層轉包；有(yǒu)的(de)食品安₹φλ•全管理(lǐ)員(yuán)基本是(shì)擺設≤β↕σ，不(bù)掌握基本的(de)餐飲安全知(zhī'♦×£)識。首先作(zuò)為(wèi)校(xiàε•εo)方一(yī)定要(yào)按照(zhào)國(£≈&€guó)家(jiā)規定，提供綠(lǜ)色健康♦∏安全的(de)食堂，選擇具有(yǒu)一(yī)定規模及經營資質的(de₩•)餐飲管理(lǐ)公司，保障孩子(zǐ)們的(de)飲♥ 食健康。

    上(shàng)海(hǎi)♣∞萬康餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司目前在食堂承包這(zhè)一(yī)©§‍®塊，非常重視(shì)食品安全問(wèn)題，嚴格菜品​↕采購(gòu)驗收制(zhì)作(zuò)的(®₽de)各個(gè)流程，對(duì)菜品進行(xíng)紅(hón→$g)外(wài)線溫測，留樣，點檢；并且對(duì)菜品 ₩δ↕的(de)營養搭配也(yě)是(shì)非常的(de)嚴格，員(yuán"¶)工(gōng)的(de)工(gōng)作(z±↑€•uò)服的(de)穿著(zhe)等都(dōu)有(yǒu)非★ ★•常嚴格的(de)要(yào)求，目前也(yě)得(de)到(dà∏₽o)衆多(duō)合作(zuò)夥伴的(de)一‍✘(yī)緻好(hǎo)評！萬康承諾，我們始終堅持微(‌₽wēi)利經營，努力提高(gāo)餐飲服務附加值！