食堂托管是(shì)指企業(yè)公司、事(shì)業('≥¥>yè)單位或組織根據需要(yào)将自(zì)己的(de)食堂委托專業(yè↕σ¶)的(de)托管托管公司管理(lǐ)，并在專業(yè)人(réβ↑←≤n)員(yuán)的(de)指導和(hé)監督下(↑♠γxià)自(zì)行(xíng)經營，以期在規定的(de)時(shí)間(j↓¥δiān)內(nèi)顯著(zhe)改善食堂。的(de)時(shí)間(jiā £®©n)。服務水(shuǐ)平和(hé)運營效率。

　　食堂托管服務模式應具備以下(xià)硬件(jiàn)設施：

　　1、有(yǒu)用(yòng)餐場(chǎng)所;£±"✔

　　2、有(yǒu)廚房(fáng)和(hé)廚房(fáng)設備‍©☆λ;

　　3、有(yǒu)廚房(fáng)人(rén)員(yuán)和(hé)餐廳服←ε≈∏務人(rén)員(yuán)。

　　食堂委托後，食堂的(de)具體(tǐ)運營仍由食堂原經營者負責。這(₽✔♦‍zhè)種服務模式的(de)主要(yào)特點是(shì)運營所需資金(jīn±×>)由原運營商承擔，運營收入仍歸原運營商所有(yǒu)。實施指δ ↔導或監督的(de)專業(yè)托管企業(yè)≈δ‍φ公司隻收取咨詢診斷費(fèi)和(hé)管理(lǐ)費(fèi)β∞$。費(fèi)用(yòng)通(tōng)常按月(yuè)或按工(gōng)作↓←→≤(zuò)進度收取。

　　以上(shàng)就(jiù)是(shì)≤≠±蜂釀（上海）餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司為(<×φ>wèi)大(dà)家(jiā)介紹和(hé)分(fēn)αδ析食堂托管應具備的(de)硬件(jiàn)設施。☆&σ具體(tǐ)情況可(kě)以咨詢公司電(diàn)話(huà)詳談合作( Ω¶×zuò)細節。