1、你(nǐ)可(kě)以煮一(yī)會(huì≤✘•♥)兒(ér)。

　　2、香料過多(duō)

　　由于羊肉有(yǒu)羊肉味和(hé)魚腥味，很(hěn)多(dγ∞uō)人(rén)在烹饪時(shí)會(huì)添加大(d♦↓λà)量的(de)調味品來(lái)掩蓋羊♥<®肉味和(hé)魚腥味，而且調味品種類繁多(duō)，導緻調味$≤品的(de)顔色混入湯中，使炖羊肉湯變黃(hu↑✔₹áng)。

　　3、血液泡沫沒有(yǒu)完全清除

　　在煮羊肉湯之前，需要(yào)先對(duì)生(→‌↕↔shēng)肉進行(xíng)處理(lǐ)，即熱(rè)燙。熱(≤₽rè)燙是(shì)去(qù)除肉中的(de)血沫和(¶ &hé)血水(shuǐ)。但(dàn)是(shì)，如(rú)果在熱(rφαè)燙過程中肉中的(de)血沫和(hé)血水(shuǐ)不(b≈ §ù)是(shì)特别幹淨，那(nà)麽在炖湯過程中，血沫和↔π (hé)血水(shuǐ)也(yě)會(huì)分(fēn)散在湯中，

　　所以煮好(hǎo)的(de)湯不(bù)會(huì)。

　　4、羊肉的(de)選擇

　　市(shì)場(chǎng)上(shàng)有(¶↔₹yǒu)很(hěn)多(duō)羊肉。如(rú)果你₹★(nǐ)選擇的(de)羊肉不(bù)夠好(hǎo)，是(shì)一(yī)些↕¶↓(xiē)普通(tōng)的(de)肥羊，或者•λ其他(tā)渠道(dào)的(de)羊肉，那(nà)麽炖羊肉就↕φ(jiù)不(bù)新鮮了(le)。因此，在購(gòu÷÷φ®)買羊肉時(shí)，我們還(hái)必須選擇味道(dào)好(hǎo)的(dσγ←βe)羊肉，這(zhè)樣炖湯就(jiù)可('€₩kě)以喝(hē)了(le)。畢竟，好(hǎo)的(de)配料可(k$α↑♦ě)以帶來(lái)好(hǎo)的(de)味道(dào)。

　　因此，如(rú)果你(nǐ)認為(wèi)炖羊肉湯不(bù)是(shì)白₽₩↑×(bái)色的(de)，那(nà)就(jiù)♣×‌£去(qù)看(kàn)看(kàn)是(shì)≈♦₹"不(bù)是(shì)因為(wèi)上(s©×≥↑hàng)述原因。當然，如(rú)果出現(xi₩✘‌£àn)這(zhè)些(xiē)問(wèn)題π★≠>，你(nǐ)不(bù)必擔心。你(nǐ)可(kě)以在家(jiā) £∞裡(lǐ)準備一(yī)瓶三華淡牛奶或一(yī)袋牛奶。這(zhè)樣你↓ β™(nǐ)就(jiù)可(kě)以彌補，下(xià)一(yīγ♠)次，它應該是(shì)完美(měi)的(de)。