今天發現(xiàn)黃(huáng)焖雞竟然上(shàng)了(₹"le)熱(rè)搜榜，原來(lái)幾天前，它力壓沙縣小δ$λγ(xiǎo)吃(chī)和(hé)蘭州拉面，成了(le)2015σ•年(nián)最受歡迎國(guó)民(mín)料理(lǐ)。但(dà₹↓σn)一(yī)查才發現(xiàn)，這(zhè)個(g ≥è)結果是(shì)根據某寶賬單評選出來(€≠ ≠lái)的(de)…自(zì)認為(wèi)，其實很(hěn)難→λσ♣去(qù)評一(yī)個(gè)真正的(de)“國(guó)民(mín)料理(≈↑lǐ)”出來(lái)，因為(wèi)每個(gè)人(rén)心中都(dōu)π¥γ有(yǒu)自(zì)己的(de)标準，此外(wài)，“家(jiā)鄉(σ<xiāng)的(de)味道(dào)”以及“饑Ω©λ¥餓程度”都(dōu)是(shì)影(yǐng)響美(→$‌měi)食感受的(de)不(bù)确定因素≤φ，所以你(nǐ)覺得(de)好(hǎo)吃(c♦≤& hī)，别人(rén)未必會(huì)同意。

　　但(dàn)是(shì)!但(dàn)是(&Ωπ​shì)!難吃(chī)的(de)黑(hēi)暗(àn)料理(lǐ)，一( ←≤÷yī)定是(shì)能(néng)引起所有δλσ×(yǒu)人(rén)的(de)公憤，正所謂“美(měi)£π 有(yǒu)一(yī)百種美(měi)法，但(dàn)醜隻有<♥¶✔(yǒu)一(yī)種醜!”。别忘了(le)2015年(nián)，中國(ππ₽guó)第九大(dà)菜系橫空(kōng)出爐——高(gāo'☆∞©)校(xiào)食堂黑(hēi)暗(àn)料理(lǐ)!那(nà)™α∑ε麽今天，就(jiù)來(lái)為(wèi)大(dà)家(₽'jiā)盤點一(yī)下(xià)，在過去(q≥φù)的(de)一(yī)年(nián)，都(dōu)有↔÷§(yǒu)哪些(xiē)個(gè)高(gāo)校(xiào)的(de)β☆黑(hēi)暗(àn)料理(lǐ)，不(bù)僅虐了α↓↑ (le)别人(rén)的(de)胃，還(hái)虐了(le)你(nǐ)★★₹β的(de)眼!

　　西(xī)紅(hóng)柿炒豆沙月(yuè)餅

　　誕生(shēng)地(dì)：中國(guó)民(mín)♣∑✘δ航大(dà)學

　　誕生(shēng)日(rì)期：2015年(nián)9月(yu‍♥<è)22日(rì)

　　解說(shuō)詞(模仿《舌尖上(shàng)λεπ的(de)中國(guó)》語氣)：就(jiù)在學生(shēng)們剛剛度過一πε✔®(yī)個(gè)中秋節後，食堂的(de)大(dà)叔大(dà)媽(mā↑£ ¶)們早已經準備好(hǎo)了(le)食材，在這φγ(zhè)一(yī)清早，一(yī)鍋“香噴噴• ₩”的(de)西(xī)紅(hóng)柿炒豆沙月(yuè)餅出爐了(le)，西(←€xī)紅(hóng)柿材質單純，極易吸收月(yuè)餅的→§≠©(de)香氣，還(hái)不(bù)會(hu∑δì)破壞它獨有(yǒu)的(de)“過期”氣味兒(ér)。食堂師(γ®Ωγshī)傅偏愛(ài)它，這(zhè)裡±÷(lǐ)的(de)學生(shēng)都(dōu)說(shΩ•uō)，中秋節後的(de)第一(yī)個(gè)早晨®←，一(yī)定要(yào)來(lái)一(yī)發西(xī)紅♦ε (hóng)柿月(yuè)豆沙餅醒腦(nǎo)，才能(n₽ βéng)開(kāi)啓一(yī)天的(de)™<蛋疼時(shí)光(guāng)…

　　冰鎮麻辣燙

　　誕生(shēng)地(dì)：西(xī)南±₩€÷(nán)政法大(dà)學

　　誕生(shēng)日(rì)期;2015年(nián)10月(yuè)™✘$φ30日(rì)

　　解說(shuō)詞：“老(lǎo)闆,來(lái)一(yī)份冰♦≤∑鎮麻辣燙!”正值學生(shēng)午飯時(sh✘↔$↔í)間(jiān)，政法大(dà)學不(bù)少(shǎ‌♥¶o)學生(shēng)們都(dōu)在排隊買麻辣燙。≤≠♦隻見(jiàn)師(shī)傅将煮熟的(de)調料倒入滾燙α‍®<的(de)紅(hóng)湯裡(lǐ)，又(y'∞òu)将剛從(cóng)冰櫃裡(lǐ)取出的ε☆π(de)冰渣撒在上(shàng)面…這(zhè)個÷±∏(gè)夏天，學生(shēng)們不(bù)用(yò™βng)去(qù)東(dōng)莞就(jiù)能(néng)體(tǐ)驗到('✘≤λdào)“冰火(huǒ)兩重天”的(de)快(kuài)感¥×$↑，咕噜咕噜痛快(kuài)下(xià)肚，腸胃迎來×™(lái)了(le)史上(shàng)最刺激的(de)考驗，這(∏ε∞✔zhè)時(shí)候，沒有(yǒu)比找個(gè)廁所更重要(yào¶★β)的(de)事(shì)情了(le)…

　　青龍過江

　　誕生(shēng)地(dì)：中國(guó)民(mín)航大(dà)學

　　誕生(shēng)日(rì)期：2015年(nián)11月(∏♥yuè)17日(rì)

　　解說(shuō)詞：中國(guó)民(m ∏‌'ín)航大(dà)學在黑(hēi)暗(àn)料理(l€←ǐ)的(de)道(dào)路(lù)上(shà£&‌♠ng)越走越遠(yuǎn)了(le)，在“西(xī)紅(hó£•<ng)柿炒月(yuè)餅”後，又(yòu)推出β→"≥一(yī)款“蔥絲涼拌黃(huáng)瓜”，并賦予它一(yī)個(gδ>>è)很(hěn)霸道(dào)的(de)名字——猛龍‍•₹ 過江，師(shī)傅潇灑地(dì)讓“一(yī)整 ↓±ε條”黃(huáng)瓜作(zuò)為(wèi)一(yī)道(dào)菜，看(k¥♠ε♣àn)似不(bù)用(yòng)兩分(fēn) π¥鐘(zhōng)，但(dàn)背後卻有(yǒu)很(hěn)深的(de)門(m≥♥én)道(dào)，在吃(chī)的(de)法則←ε∑裡(lǐ)，他(tā)們終于學會(huì)化(huà)繁為(w↔≈èi)簡，讓黃(huáng)瓜“翻身(shēn)”當家(jiā)做(∑‌zuò)主。據說(shuō)，此菜品對(duì)女(☆₹δnǚ)性和(hé)基友(yǒu)還(hái)有(yǒu)特殊的(de)“功效↕β∏♠”…

　　西(xī)紅(hóng)柿炒面包

　　誕生(shēng)地(dì)：雲南(nán)農(n≈≤‌☆óng)業(yè)大(dà)學

　　誕生(shēng)日(rì)期：2015年(§↑nián)12月(yuè)5日(rì)

　　解說(shuō)詞：一(yī)盤看(kàn)似豪爽簡單的(de)西(Ω xī)紅(hóng)柿炒面包，其實內(nèi)在“精緻複雜(zá)”。食↓₩堂大(dà)爺巧妙将西(xī)紅(hóng)柿、橘子(zǐ)、櫻桃與面包用∑✔♥(yòng)“炒”的(de)方式，讓食物(wù)π‍的(de)分(fēn)子(zǐ)進行(xíng)重新組合，香↓‍♥ 氣得(de)到(dào)極大(dà)的(de)改善(♦±别信，都(dōu)TM瞎掰的(de))…這(z" ≤‌hè)種柔韌奇葩的(de)口感，其實承載著(zhe)中西(γΩ±✔xī)美(měi)食最精華的(de)味道(dào)…

　　葡萄玉米粒炒茄子(zǐ)

　　誕生(shēng)地(dì)：河(hé< →≥)南(nán)信陽某高(gāo)校(xià>♥∞o)

　　誕生(shēng)日(rì)期：2015年(nián)12月(yuè)17✘&∞日(rì)

　　解說(shuō)詞：食堂師(shī)傅從(cóng)未把自(zì)己×↕σ©束縛在一(yī)張乏味的(de)食品清單上≠¥∏(shàng)，這(zhè)一(yī)次，他(tā)們準備在靈性的(de)玉↓∑₹ 米、活力的(de)葡萄和(hé)恬淡的(de)茄子©∞(zǐ)之間(jiān)需找美(měi)食的(de)靈感∏↔'，于是(shì)孕育出了(le)特有(yǒu)的(de)食物(wù$★)——葡萄玉米炒茄子(zǐ)…就(jiù$¥&←)在飯堂的(de)學生(shēng)們在為(wèi)這(zhè)道(dà✘♠•o)新菜叫苦連天的(de)時(shí)候β>，他(tā)們不(bù)會(huì)想到(d★↑ào)，食堂師(shī)傅對(duì)待美(měi)食的(de)→Ω×這(zhè)種“創新”精神，會(huì)一(yī)直被傳承下₽✔<(xià)去(qù)，生(shēng)機(jī)勃勃…

　　莴筍炒“熊貓”

　　誕生(shēng)地(dì)：重慶文(wén)理(lǐ)學院

　　誕生(shēng)日(rì)期：2016年(n€Ω→ián)1月(yuè)1日(rì)

　　解說(shuō)詞：熊貓，是(shì)中國(guó)國(g≥λ₹ uó)家(jiā)一(yī)級保護對(duì)象，是(shì)不(bù)容侵₹↓∞犯的(de)熊科(kē)哺乳動物(wù)。而食堂師(shī)傅λ↔α≠大(dà)膽用(yòng)“熊貓”做(zuò)菜，這(Ωσ← zhè)種無視(shì)“權貴”的(de)勇氣是(shì)任何山(shān)珍§≥₽海(hǎi)味都(dōu)無法比拟的(de)。盤中俏皮可(kě)愛(₹•≠ài)的(de)國(guó)寶讓人(rén)歎為(wèi)觀止，↔'也(yě)使整道(dào)菜呈現(xiàn)出不(bù)一(yī→≥)樣的(de)“生(shēng)命力”…δ$一(yī)隻隻“熊貓”口感綿密，軟糯滋潤。才下(xià)舌←'∏©尖，又(yòu)上(shàng)心頭..咀嚼間(jiān)，你(nǐ)仿佛領δ↔>ε悟了(le)，食堂師(shī)傅那(nà)種敢與權威抗争的(d ↕≈e)終極奧義…

　　好(hǎo)了(le)，盤(扯)點(蛋)完2015年(nián)的(£'de)所有(yǒu)高(gāo)校(xiào)的(d&↑✔e)黑(hēi)暗(àn)料理(lǐ)，再來(€λlái)一(yī)起回顧一(yī)下(xià)，往年(nián↑★¥)高(gāo)校(xiào)還(hái)出了(le)哪些(xiē)黑(hēi¶₩×)暗(àn)料理(lǐ)界的(de)經典作(z♥ ✘≈uò)品吧(ba)…

　　2011年(nián)11月(yuè) 福建師(shī)範大(dà)學神> ™≈菜“清炒橘子(zǐ)”

　　2011年(nián)11月(yuè) 華南(n'"♣án)理(lǐ)工(gōng)大(dà)學廣州學δ±✔÷院神菜“雞頭炒雞頭”

　　2013年(nián)9月(yuè) 北(běi)京體(tǐ)育大(d✘δ¶à)學神菜“西(xī)瓜炒香蕉”

　　2013年(nián)11月(yuè) 中國(guó) £¥‌人(rén)民(mín)大(dà)學神菜“青↔•菜炒橘子(zǐ)”

　　2014年(nián)3月(yuè) 福建師×♠↕(shī)範大(dà)學神菜“紅(hóng)燒豬乳頭”

　　2014年(nián)6月(yuè) 華南(nán)農(nóng)業​ •↔(yè)大(dà)學神菜“番茄滾蛋”

　　最後，想用(yòng)一(yī)句話(huàε∞)收尾——緻高(gāo)校(xiào)黑(hēi)暗(àn)料©•✔↑理(lǐ)：“這(zhè)是(shì)巨變的(de)中國(guóε<™λ)，人(rén)和(hé)食物(wù)，比任何時(shí)候走的(de)更快≥←ק(kuài)。無論他(tā)們的(de)腳步怎樣匆忙₩ ，不(bù)管聚散和(hé)悲歡，來(lái)的(de)有(yǒu)多(duō★✘)麽不(bù)由自(zì)主，總有(yǒu)一(yī)種¶δ味道(dào)，以其獨有(yǒu)的(de≥∑)方式，在舌尖上(shàng)提醒著(zhe)我們，認清明(m'™₽★íng)天的(de)去(qù)向，不(bù)忘昨日(rì)的(de)來(☆≠lái)處。”——《舌尖上(shàng)的(de)中國(guó)2》€₹配圖用(yòng)于洗眼睛