萬康食堂承包公司談如(rú)何做(zuò)好(hǎo)幼兒(ér)膳食管理 ≥≥♦(lǐ)
個(gè)人(rén)健康管理(lǐ Ω)是(shì)指對(duì)自(zì)身(shēn)健康信息和(•♥hé)健康風(fēng)險因素進行(xíng)分(fēn)析、預測和(hé•ε)預防的(de)全過程,是(shì)對(duì)不(bù)健康生(sh×€∑ēng)活方式的(de)改變和(hé)挑戰。包括合理(lǐ)飲<φ食、規律運動、戒煙(yān)限酒、心理(lǐ×₹)平衡四個(gè)方面。下(xià)面就(jiù)為(wèi)大(d γ♦₹à)家(jiā)介紹如(rú)何做(zuò)好(hǎo)兒(ér)童飲食™∏管理(lǐ)的(de)內(nèi)容,歡迎閱讀(dú)φ♠!
在飲食管理(lǐ)方面,我們永遠(yuǎn)不(bùγ♣σ)能(néng)馬虎。兩點三餐的(de)食材δ ♣都(dōu)是(shì)當天新鮮采購(gòu)的(de)ε •®,不(bù)時(shí)不(bù)吃(chī)。我們隻為✘(wèi)孩子(zǐ)們挑選當地(dì)的(de)時(shí)令水(s✘ε₹huǐ)果、蔬菜和(hé)健康肉類,營養師(shī)每Ω♦周為(wèi)他(tā)們帶來(lái)。
同時(shí),春天也(yě)是(shì)病毒和(hé)細菌繁殖<₩的(de)季節。此外(wài),風(fēng)沙幹燥,天氣更容易傳播≠∞←細菌。兒(ér)童容易發生(shēng)呼吸道(dào)感∞>♥染。因此,應安排富含維生(shēng)素A、有(yǒu)助于免疫系統正常功能'♠≠(néng)的(de)食物(wù),如(rú)肝髒、胡蘿蔔等。 Park♣↕ ✔inger幼兒(ér)園也(yě)會(huì)安排一(yī∏±→™)些(xiē)滋陰潤燥的(de)食物(wù),如(rú)蘿蔔、菌類、黃(h←↔uáng)瓜、菠菜、紅(hóng)薯、雞蛋、蜂蜜、芝麻、紅(hóπ±β☆ng)棗、百合、蓮子(zǐ)、銀(yín)耳、豆漿等。
食堂食堂承包公司
為(wèi)孩子(zǐ)提供合理(lǐ)的(de)營養膳食和(hé&φ)飲食管理(lǐ):
首先,我們應該計(jì)劃我們的(de)飲食。通(t₽¥₹>ōng)過制(zhì)定食譜,孩子(zǐ)們可(kě)∑ε≥以從(cóng)日(rì)常飲食中獲取符合标準的(de)®♥¥∏多(duō)種營養素,平衡營養,保證生(shēng)€✔活需要(yào),方便、有(yǒu)計(jì)劃地δ< (dì)為(wèi)孩子(zǐ)提供飲食。兒(ér)童食譜的(de♠Ω↑§)制(zhì)定應由食堂管理(lǐ)員(yu λ≈•án)和(hé)廚師(shī)在保健醫(yī)生<♥•(shēng)的(de)指導下(xià)進行(xín←$g)。
制(zhì)定食譜時(shí),首先要(yào)參照(zhào)₽≈®✘食品标準确定八種食品(包括奶、魚、蛋、豆制(z→<¶™hì)品、蔬菜、水(shuǐ)果、油和(hé)糖)的(de)合理(↔→δlǐ)食用(yòng)量,并計(jì)算(suàn)營養∑'• 攝入量。然後按照(zhào)早餐、午餐、晚餐和(hé)午✘♦餐的(de)30%、40%、25%、5%的(de)比♦→¥例分(fēn)配到(dào)三餐中。
其次,對(duì)兒(ér)童食品進行(xí ↑ng)計(jì)量生(shēng)産,根>♣✔§據兒(ér)童實際出勤情況計(jì)算(s£§→∞uàn)當日(rì)主副食品的(de)供¶∞應量,然後按時(shí)分(fēn)配主副食品。每餐應根據食譜确定。注意掌≈ '握幼兒(ér)每餐的(de)實際攝入量,以計(jì)算(suàn)實際攝•≠入的(de)營養素。
深入廚房(fáng)了(le)解飲食λ →,檢查督促烹饪人(rén)員(yuán)認真落實制(zhì↑α↓)度,及時(shí)發現(xiàn)問(wèn)題,給予切實指導。飲 <¶食管理(lǐ)要(yào)嚴格細緻,避免工(gōng)作(zuò)γ£π₽疏忽,危害孩子(zǐ)的(de)健康和(hé)安全。
本文(wén)地(dì)址: | 【轉載請(qǐng)注明(míng)出處】 |
上(shàng)一(yī)篇 | :餐飲管理(lǐ)公司如(rú)何做(zuò)好(hǎo)餐飲管理(∑ lǐ)服務 | 下(xià)一(yī)篇 | :做(zuò)好(hǎo)食堂承包公司食堂衛生(shēng)管理(lǐ≤♣)很(hěn)重要(yào) |