中國(guó)十大(dà)經典早餐你(nǐ)家(ji ☆'ā)鄉(xiāng)入選了(le)嗎(ma)
一(yī)頓既美(měi)味又(yòu)營養的£♣↔σ(de)早餐會(huì)讓新的(de)一(¶∏≠♣yī)天有(yǒu)個(gè)美(měi)麗(lì∑™)的(de)開(kāi)始,所以注重生(shēng)活品質的(de)人(r★Ω©Ωén)對(duì)早餐看(kàn)的(de)極為(wèi)重要(yào"λ)。那(nà)麽大(dà)家(jiā)知(zhī)道(d✔¶"ào)我們中國(guó)都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)經©×₹π典早餐嗎(ma),今天就(jiù)簡單給大(dà)家(jiā)介紹一(yδ→ī)下(xià)我們常見(jiàn)的(de)¶φ十大(dà)經典早餐。
NO.1,西(xī)安糊辣湯。如(rú)果你(nǐ)是(shì)個(gè)标準×¥¶¶的(de)西(xī)北(běi)漢子(zǐ)★ ✘,那(nà)麽你(nǐ)早上(shàng)的(de)首選早點肯定是(shìαφ&)西(xī)安胡辣湯了(le)。作(zuò)為(wèi)傳統♣ ∏ 的(de)美(měi)食之一(yī),胡辣湯在陝西(×§xī)可(kě)是(shì)最受歡迎的(de)。∞→$¶尤其是(shì)在這(zhè)寒冬臘月(yuè)∏₽,早晨起來(lái)喝(hē)上(shàng)一(yī)碗熱(rè)騰騰÷✔™§的(de)胡辣湯,整個(gè)身(shēn)體(tǐ)都(♠±£dōu)是(shì)熱(rè)乎乎的(de)。在西(xī)安早晨的(de)大$↑♦(dà)街(jiē)小(xiǎo)巷,你(nǐ)随處可(kě)以聞到(dào↑←™)胡辣湯裡(lǐ)濃郁的(de)肉湯香味,再配上(s<✔"δhàng)一(yī)個(gè)熱(rè)馍馍,那(γ↔•®nà)可(kě)以說(shuō)是(shì)早餐絕配。胡↑₩辣湯就(jiù)代表了(le)陝北(běi±β)土(tǔ)生(shēng)土(tǔ)長(cháng)的(de)風(<εfēng)情,這(zhè)就(jiù)是(shì)喝 ♥€(hē)了(le)讓人(rén)熱(rè)血沸騰∑♦÷的(de)西(xī)安胡辣湯。
NO.2漢中的(de)熱(rè)面皮。相(xiàng)信很(hěn)多(duō)人(rén)都(dōu)沒有(yǒu₩¶)吃(chī)過這(zhè)個(gè)熱(rè)面皮,但(dàn)是δ•(shì)在漢中,熱(rè)面皮卻是(shì)十分(fēn)普遍的(de®♦←Ω),有(yǒu)些(xiē)面皮店(diàn)甚至連✔₩個(gè)像樣的(de)招牌都(dōu)沒有(yǒ ∑≈≤u),但(dàn)是(shì)千萬不(bù)要(yà≈π→o)懷疑他(tā)們的(de)味道(dào)γ×,而且店(diàn)門(mén)口的(de)面皮蒸籠壘的(de)越快(kuài♦>)就(jiù)說(shuō)明(míng)這(zhè)家(jiΩā)店(diàn)的(de)味道(dào)越好(hǎo)。面皮↑™♥看(kàn)似簡單,可(kě)是(shì)這(zhè)其中的(de)∑£®調料卻大(dà)有(yǒu)講究,辣椒油必須是(shì)剛炸好(hǎo)的(≈ de),這(zhè)樣包裹著(zhe)菜才夠味。地(dì✘Ω¶)地(dì)道(dào)道(dào)的(de)漢中人(rén)對(d∑αλ₹uì)熱(rè)面皮那(nà)叫一(yī)個(gè)情有(yǒδ$•u)獨鐘(zhōng)。
NO.3蘭州牛肉拉面。不(bù)管你(nǐ)在中國(guó)的(de)哪個(g↓©Ωè)城(chéng)市(shì),即使是(shì)很(σ™ hěn)小(xiǎo)的(de)縣城(chéng) ≥裡(lǐ)面,你(nǐ)都(dōu)可(kě)以看(kàn)到(dào)蘭州↔±§α拉面的(de)小(xiǎo)館子(zǐ),由此可(kě)見(jiàn),蘭$<州拉面已經不(bù)僅僅是(shì)一(yī)種美(měi)食,更像是䱩→(shì)一(yī)種标志(zhì)。據史料記載λ≥蘭州拉面自(zì)唐朝的(de)時(shí)候就(jiù)有(yǒu)≥€了(le),而這(zhè)種獨特的(de)風(fēng)味就(jiù≤¥∏)像古代的(de)絲綢之路(lù)一(yī)樣延綿至今,相(xiàn↕∑g)信以後蘭州拉面的(de)小(xiǎo)館子(zǐ)也(yě)可(kě✔©✘)以開(kāi)到(dào)世界各地(d≤©ì)去(qù)。
NO.4武漢熱(rè)幹面。熱(rè)幹面也(yě)是(shì)風(★β≈fēng)靡全國(guó)的(de)美(měi)食之一(yī),因為(wèi) α制(zhì)作(zuò)簡單味道(dào)又(yòu)好(hǎo), €β↑特别适合上(shàng)班一(yī)族。但(d∞→βàn)是(shì)要(yào)說(shuō)★σ最正宗的(de),那(nà)還(hái)是(sh£¶•ì)武漢熱(rè)幹面。金(jīn)黃(♥✘>huáng)油潤的(de)面條搭配新鮮豆芽,在澆上(shàng)香→→©α噴噴的(de)芝麻醬和(hé)紅(hóng)油油✔™γ的(de)辣子(zǐ),色香味俱全,那(nà)可(kě)真是(s¶₩₽♦hì)誘人(rén)至極。
NO.5北(běi)京的(de)油條豆汁。首先給大(dà)家(jiā)糾正一(yī)下(xià),豆汁不(bù)是(γαshì)豆漿,豆汁可(kě)是(shì)一♦↑★(yī)種曆史悠久的(de)北(běi) ✘¥京特色傳統小(xiǎo)吃(chī),至∏★÷★今已有(yǒu)上(shàng)千年(nián)的(de)曆₽λ©史了(le)。不(bù)同于豆漿,豆汁是(shì)以綠(lǜ)豆 εδ&為(wèi)原料經過研磨而成,因為(wèi)制(zhì)作(zuò)過程♦Ω♣需要(yào)發酵,所以豆汁帶有(yǒu)比較®®'強烈的(de)特殊味道(dào),會(huì)讓初次•☆Ω飲用(yòng)的(de)人(rén)有(yǒu)®↔φ點接受不(bù)了(le)這(zhè)個(∏₩gè)味道(dào)。但(dàn)是(shì)如(rú)果一☆♦(yī)旦你(nǐ)習(xí)慣了(le)這(zhè)個(gè)味道(dà₽§o),你(nǐ)就(jiù)會(huì)瘋狂的(d¥₩£e)愛(ài)上(shàng)它,尤其是(shì)搭配油≥>條一(yī)起食用(yòng),那(nà)味道(dào)真真是(shìσ )極好(hǎo)的(de)。對(duì)于地(d €©ì)地(dì)道(dào)道(dào)的(d☆←★∏e)老(lǎo)北(běi)京人(rén)來(lái∞ )說(shuō),豆汁油條不(bù)僅是(shì)一(yī)頓早飯那(nà¶®≤)麽簡單,還(hái)代表著(zhe)北(běi)京悠久的(d☆"<e)傳統文(wén)化(huà)。
NO.6上(shàng)海(hǎi)的(de)糍飯團。在上(shàng)海(hǎi)這(zhè)樣一(yīδ ')個(gè)國(guó)際大(dà)都(d∑♣€>ōu)會(huì)裡(lǐ),更多(duō)人(rénδ≠ε®)願意選擇西(xī)式早餐,因為(wèi)方便快(kuà≈∑i)捷。但(dàn)是(shì)在老(lǎo)上(shàn>™g)海(hǎi)人(rén)眼中,糍飯團才稱得(de)上(shàngλ₽)是(shì)早餐。糍飯團制(zhì)作(zuò♥®)方法也(yě)非常簡單,在糯米制(zhì)成的(de)面餅上(¶₹>∑shàng)加入榨菜然後再放(fàng)上(sh↓★€®àng)一(yī)根油條,這(zhè)樣一(yī)個(gè)美(měσ♥§♠i)味的(de)糍飯團就(jiù)做(zuò)好(hǎo)了(δ₹∑le)。不(bù)僅在上(shàng)海(hǎ£εi)非常受歡迎,在甯波的(de)一(yī)些(xiē)早點攤上(shàng),γ 也(yě)能(néng)看(kàn)見(j§<iàn)糍飯團的(de)身(shēn)影(yǐng)'✘<。
NO.7廣東(dōng)的(de)腸粉。關于腸粉的(de)起源有(yǒu)好(hǎo)多(duō)種☆₹♣÷說(shuō)法,但(dàn)是(shì)大(dà)家(jiā)普遍認同≈的(de)就(jiù)是(shì)腸粉起源Ω£∏ 于清朝末年(nián)的(de)廣東(dōng)。說(shuō)起腸粉可(÷φkě)能(néng)有(yǒu)很(hěn)多(duō)人©>(rén)不(bù)是(shì)很(hěn)了(le)解,λ↓δ但(dàn)在廣東(dōng)一(yī)帶,腸粉可(kě)是(shì)最受φ→φλ歡迎的(de)食物(wù)。腸粉有(yǒu)甜、鹹兩種口味,搭配不(ε₽bù)同的(de)餡料就(jiù)有(yǒu)不(✘÷bù)同的(de)風(fēng)味,是(shì)一(yī)種很(hě×↔γn)百搭的(de)早點。如(rú)果你(nǐ)↕∑在廣州看(kàn)到(dào)一(yī)大(dà)早人(rén)們就(j₩δ✘iù)排氣長(cháng)隊,不(bù)用(yòng)懷疑,一(yī)定是(↔§shì)在排隊等腸粉。
NO.8山(shān)東(dōng)的(de)煎餅。山(shān)東(dōng)的(de)煎餅是(shì)一(yī)種典型 <的(de)北(běi)方特色面食,不(bù)要(yào)以為(♥©λ¶wèi)是(shì)餅就(jiù)很(hěn)後,其實不(bù)然β¥>。山(shān)東(dōng)的(de)™★∏煎餅是(shì)一(yī)種以雜(zá)糧為(wèi)原料制(zhλì)成的(de)薄餅,吃(chī)的(de)時(shí)♥£Ω候配上(shàng)不(bù)同的(de)<₹'蔬菜或肉類,滿口留香,但(dàn)是(shì)對(duì)于山(shān)東 ®✘(dōng)大(dà)漢們,大(dà)餅卷大(✘₩dà)蔥依然是(shì)他(tā)們的(de)↕₽φ✔最愛(ài)。
NO.9長(cháng)沙的(de)米粉。近(jìn)幾年(nián)湖(hú)南(náαπ♥₽n)分(fēn)面館在全國(guó)各大(dà)城(chéng)✘→市(shì)興起,這(zhè)也(yě)讓人(r∞↔ ↑én)們了(le)解到(dào)了(le)長(chángε')沙美(měi)食除了(le)臭豆腐之外₩∏(wài)還(hái)有(yǒu)米粉。如(→∑α∞rú)果你(nǐ)走在長(cháng)沙街(jiē)頭,你(®"λ÷nǐ)就(jiù)會(huì)發現(xiàn)米粉店(λφdiàn)有(yǒu)多(duō)麽密集,不(bù)管是(shì&∑Ω•)有(yǒu)店(diàn)面的(de)還(hái)是(shì)推著(zh↑>♥e)車(chē)賣的(de),幾乎都(dōu)是(shì)米✘≤粉。不(bù)用(yòng)擔心吃(chī)米粉™↕©會(huì)吃(chī)到(dào)惡心,因為(wèi)每一(yī)家÷€(jiā)都(dōu)有(yǒu)獨特的(d←≠e)味道(dào)。正宗的(de)長(cháng)沙米粉的(de)湯以大(€≤♠dà)骨熬成,原汁原味,香甜可(kě)口。長(cháng<σ)沙米粉的(de)蓋碼也(yě)是(shì)五花(huā)八門(mé<™☆↓n),隻要(yào)你(nǐ)想得(de)到(dào)的(de✘ ∞∏)都(dōu)有(yǒu),米粉端上(shàng)來(lái)各人(rén)可₽↕(kě)視(shì)自(zì)己的(de)÷↔≠口味再加上(shàng)一(yī)點剁辣椒、蘿蔔條、酸菜、榨菜等£→★佐料。真是(shì)想想都(dōu)會(huì)讓人(rén)流口水(<¶×shuǐ)哦。
NO.10重慶酸辣粉。重慶人(rén)愛(ài)吃(chī)辣是(shì)出了(le)γ'↓名的(de),即使是(shì)早餐,也(yě䙣₹)少(shǎo)不(bù)了(le)一(yī)碗重慶酸辣粉。酸辣粉素有(yǒε"u)天下(xià)第一(yī)粉的(de)美(měi)稱,因為(wèi)它不✘Ω↑¥(bù)但(dàn)色香味俱全,而且物(wù)美(m₹↓ěi)價廉,所以一(yī)直受到(dào)人(rén)們的(✘☆de)追捧。正宗的(de)重慶酸辣粉是(shì)由紅(hóng)薯,紅(hóδ®₩ng)苕,豌豆按最佳比例調和(hé),然後由農(nóng)家(jiā)用←₩×↑(yòng)傳統手工(gōng)漏制(zhì)而成,是(shì)純天然不(b ±ù)含任何防腐劑的(de)美(měi)味呢(ne)。βγ吃(chī)一(yī)口勁道(dào)的(de←π)粉,喝(hē)一(yī)口又(yòu)酸又(yòu)辣油而不(bù)膩£±的(de)湯,真是(shì)曬過當神仙。
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