一(yī)、對(duì)于炊事(shì)人(rén)員(yuán)應σ&✘β該做(zuò)好(hǎo)個(gè)人(rén)衛生(<→βshēng)。應該經常洗手、剪指甲，清洗工(gōng)作(z ≠uò)服，工(gōng)作(zuò)時(shí)要(yào)穿戴λ‍→φ工(gōng)作(zuò)衣帽。炊事(shì)人§™"<(rén)員(yuán)每年(nián)都(dōu)要(yào)體(tǐ ‍§↕)檢，沒有(yǒu)健康合格證的(de)人(rén)，不(bù)能(néΩβ&ng)在食堂工(gōng)作(zuò)。

　　二、食堂員(yuán)工(gōng)必須做(zuò)好(hǎo)做(zuò ‌'→)好(hǎo)安全工(gōng)作(zuò)。要(y✘♦→ào)嚴格按照(zhào)操作(zuò)規程使用(yòng)廚具，防止✔φ↕∑事(shì)故發生(shēng)；禁止随帶無關人(rén)員(¥∏Ω₩yuán)進入廚房(fáng)和(hé)保管室；易燃、易爆物(wù)☆π®品要(yào)放(fàng)到(dào)規定放(fàn₽♦g)置，食堂工(gōng)作(zuò)人(r¶ én)員(yuán)離(lí)開(kāi)之前，要(yào)關好(hǎo↔∏♠)門(mén)窗(chuāng)，檢查各類電(diàn)源開(kāi)σ✔'>關、設備等。管理(lǐ)員(yuán)也(y >σ₽ě)做(zuò)好(hǎo)監督工(gōng)作(zuò)™±。


　　三、嚴格要(yào)求食堂員(yuán)工(gōng)遵守财經σ 紀律。員(yuán)工(gōng)就(j∑→↑₩iù)餐可(kě)以使用(yòng)飯菜票(piào)，禁止收取現(✔"☆xiàn)金(jīn)。炊事(shì)人(rénπ"∏)員(yuán)按照(zhào)規定每月(yuè)交餐費(fèi)。任何✔↔​人(rén)在食堂就(jiù)餐須按規定标準←∑↓♥收費(fèi)。不(bù)能(néng)$Ω≈δ擅自(zì)向外(wài)賣出已進庫的(de)物(wù)品。


　　四、嚴格要(yào)求員(yuán)工(gōng)遵守公司的(de  ×↓)規章(zhāng)制(zhì)度。食堂員(yuán)工£♦(gōng)應該按時(shí)上(shàng)下(xià)班，堅守自(zì'≠)己崗位，服從(cóng)領導的(de)安↔©‌¶排，有(yǒu)事(shì)情必須請(qǐng)假，沒有(yǒu)得(de)到☆♣"♥(dào)批準不(bù)能(néng)擅離(lí)職守。π∞ ±


　　五、作(zuò)為(wèi)食堂的(de)一(yī)員>¶€∏(yuán)，每一(yī)個(gè)人(ré &n)都(dōu)應該建立全心全意為(wèi)客戶服務的(de)思想意識β₹∏≈，恪守職業(yè)道(dào)德。做(zuò)人(rén)要(yào)文(wé↓ε ←n)明(míng)禮貌，服務要(yào)周到(dào)熱(rè)情，♥‍ ÷做(zuò)事(shì)要(yào)認真負責。一×πλ×(yī)定保證飯菜質量，香甜可(kě)口，飯菜給的(de)量一(yī±✘≥)定夠稱，待人(rén)一(yī)律平等。'★♥"


　　六、食堂員(yuán)工(gōng)還(hái)要(yào)安排好(hǎo↔₹)其他(tā)員(yuán)工(gōng)就(jiù)餐排隊的(de)問(wΩ★± èn)題，減少(shǎo)排隊的(de)時(shí)間(jiān)，按時(™ >₹shí)開(kāi)飯。每天制(zhì)定多(duō)樣性的(d≥∞♦¶e)飯菜，提高(gāo)做(zuò)菜的(de)技 "'₽(jì)術(shù)，改善員(yuán)工(gōng)夥食。對§αδΩ(duì)于因為(wèi)工(gōng)≤©作(zuò)需要(yào)不(bù)能(néng)∏★按時(shí)就(jiù)餐和(hé)臨時(shí)客φ£餐，可(kě)事(shì)前有(yǒu)預約和(hé≠α$')通(tōng)知(zhī)。


　　七、食堂員(yuán)工(gōng)在采購(gòu)π♣時(shí)應該有(yǒu)計(jì)劃✔→，不(bù)能(néng)采購(gòu)腐爛、變質食物(↑'•wù)，以免發生(shēng)食物(wù)中毒的•♦(de)事(shì)件(jiàn)。


　　八、做(zuò)好(hǎo)實物(wù)驗收制(zhì)度≤♣'π，每天都(dōu)做(zuò)好(hǎoΩδ₹♠)成本的(de)核算(suàn)。賬目清晰，公私分(fēn)明(míng"$€)。每月(yuè)定期公布帳目，接受員(yuán)工(gōng)的(d©≤e)監督。