古代或現(xiàn)代，每個(gè)人(rén)都(dōu)想活得(de™≈)更長(cháng)，那(nà)麽什(shén)麽食物(wù)λ÷π✘能(néng)使人(rén)活得(de)更長(cháng±αΩ)呢(ne)?

　　多(duō)吃(chī)這(zhè)八種食物(w‌δ​ù)對(duì)長(cháng)壽有(yǒ≤↔u)益。

　　大(dà)白(bái)菜

　　冬日(rì)萬物(wù)枯萎，但(dàn)大(dà)白(bái‍ ")菜仍像松樹(shù)一(yī)樣綠(lǜ)，受到(<♦×dào)人(rén)們的(de)普遍歡迎。從(cón♣$g)中醫(yī)的(de)觀點來(lái)看(kàn)，大(dà)白(bái™↑>ε)菜可(kě)以解熱(rè)、止咳、祛痰。現(xiàn)代科(Ω‍kē)學發現(xiàn)，大(dà)白(bái)菜是(shσ$ì)最受歡迎的(de)抗癌藥物(wù)。大(dà)白(bái)菜營養價值高→φ¥↓(gāo)，品種多(duō)，一(yī)年≤↓¥•(nián)四季都(dōu)可(kě)以食用(yòng)。大(dà)白(bái✔±" )菜富含纖維和(hé)維生(shēng)素C，可(k¥ ♦ě)以補充蔬菜和(hé)水(shuǐ)果攝取量不(bù)足。然而，虛寒體(±→←tǐ)質的(de)人(rén)不(bù)适合大(dà)量食用(yε&òng)冷(lěng)的(de)白(bái)菜，如(rú)¶'泡菜。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：吃(chī$ ♠₹)火(huǒ)鍋時(shí)，不(bù)要(yào)忘記加Ωε盡可(kě)能(néng)多(duō)加白(bái)菜來(lái)驅散燥熱± (rè)之氣。

　　粥

　　粥在煮沸過程中，食物(wù)中的(de)有(yǒ↔☆δ u)效成分(fēn)已經釋放(fàng)并溶解在湯中，所以容易消化(huà)÷€吸收，适合食欲不(bù)振、身(shēn)體(tǐ)虛弱的(¥↕Ω≥de)人(rén)。粥有(yǒu)各種治療作(zuò)用(yòng)，洋← <蔥粥有(yǒu)殺菌作(zuò)用(yòng)σ≤∏，芹菜粥可(kě)以使大(dà)小(xiǎo)便順暢，在熱(rè)粥中δ£ 撒上(shàng)蔥，可(kě)以預防感冒。此外(wài)，粥還(hái‌©•)可(kě)以幫助藥物(wù)達到(dào)更好(hǎo)' 的(de)功效，如(rú)杏仁、茯苓等中ε→藥，必須與粥一(yī)起食用(yòng)，才能(néng)達到(dào)功♠•★效。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：熱(rè←"↕ )粥最好(hǎo)，用(yòng)肉湯、蔬菜湯或蔬菜煮的(d₽¶÷ e)鹹粥更好(hǎo)，能(néng)讓食物(wù®α)的(de)營養精華一(yī)旦吸收。

　　松子(zǐ)

　　在傳統宮廷膳食中廣泛使用(yòng)，一(yī)直被認為>↔≥£(wèi)具有(yǒu)滋補強身(shēn)的±π♠★(de)功效。松仁富含油脂，不(bù)僅能(néng)幫助排便，δ₽☆還(hái)能(néng)滋潤皮膚。同時(shí)，松×←仁也(yě)是(shì)油脂的(de)好(hǎo)來(lái)源，含有(yǒ↓β★u)豐富的(de)不(bù)飽和(hé)脂肪酸，可(kě)以緩解炎症。<↓≈¶

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：∏ ‌λ松仁的(de)熱(rè)量很(hěn)高(gāo)✔♣，通(tōng)常撒在食物(wù)上(shàng)，每次一(yī)小(★≤≥✔xiǎo)撮。

　　豆腐。

　　魚生(shēng)火(huǒ)，肉生(s≈☆×↕hēng)痰，白(bái)菜豆腐保平安。豆♠↑∏腐的(de)主要(yào)成分(fēn)是(shì)蛋ε$ε↔白(bái)質和(hé)異黃(huáng)酮。豆腐具有(yǒu)益氣≥™™©、補虛、降血鉛、保肝、促進身(shēn)體(tǐ)新陳代謝(xiè)的(de)↑§✘作(zuò)用(yòng)。經常食用(yòng)豆腐有(yǒu)利于£★健康美(měi)容和(hé)智力發展。老(lǎo)÷δ年(nián)人(rén)經常食用(yòng)豆腐，對(duì)血±★管硬化(huà)、骨質疏松等疾病具有(yǒu)φ↔↓÷良好(hǎo)的(de)飲食效果。

　　如(rú)何吃(chī)最健康：制™φλ(zhì)作(zuò)豆腐粥。豆腐150克，米飯100克，調味适量。将豆腐β"↓≥切成薄片;将米飯洗淨，放(fàng)入鍋中，加些(xi≥¶↑γē)水(shuǐ)，浸泡5至10分(fēn)鐘(z®≤‌∞hōng)，輕輕煮粥，然後将豆腐、調味品等煮‌©¥至粥狀熟透，一(yī)日(rì)一(yī)劑，清₽$熱(rè)解毒。适用(yòng)于脾胃積熱(§÷→rè)、痤瘡、口咽幹、肺熱(rè)肺燥、咳嗽、腹脹、痢<$÷疾等。

　　小(xiǎo)米

　　小(xiǎo)米是(shì)粟粒剝落後→£&‍的(de)顆粒狀。小(xiǎo)米素有(yǒ♥£γu)五谷雜(zá)糧和(hé)小(xiǎo)米為(wèi)王之稱。弱<÷≠λ病老(lǎo)人(rén)常用(yòng)小(xiǎo)米滋養身ε  (shēn)體(tǐ)。中醫(yī)認為(wèi₩↕<)小(xiǎo)米有(yǒu)益于五髒六腑、強壯的(d↓λ"✘e)肌肉和(hé)骨骼。清代的(de)一(yī)位著名醫±↕β¥(yī)生(shēng)說(shuō)，小(xiǎo)米是(shì)最有(y&€ǒu)營養的(de)。米油比人(rén)參湯更好(hǎo)。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：小(xiǎo)米∏←★粥營養豐富，是(shì)産後婦女(nǚ)最α♣好(hǎo)的(de)食物(wù)，被譽為(wèi)人(rén)★α ♥參代用(yòng)品。小(xiǎo)米不(bù)應該γβ與杏仁一(yī)起吃(chī)，而應該與大(dà)豆↕σ÷或肉類混合食用(yòng)。用(yòngπ')棗、紅(hóng)豆、紅(hóng)薯、蓮子(z∑ ✘ǐ)、百合等做(zuò)成不(bù)同口味的(de)營養品♥®₽÷。小(xiǎo)米也(yě)可(kě)以磨成粉末，做(zuò)©® 成糕點，也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃(chī)。

　　蘋果

　　每天吃(chī)一(yī)個(gè)蘋果可(kě)以顯著降低(δ<↕dī)患阿爾茨海(hǎi)默病的(de)風(fēng)險。&•蘋果中所含的(de)槲皮素不(bù)僅具有(yǒu)抗炎作(zuò)用(yòn®∑Ωg)，而且可(kě)以預防癌細胞的(de)發展。蘋₽₹果還(hái)富含維生(shēng)素和(& ₩♦hé)礦物(wù)質，可(kě)以提高(gāo)​§☆≠人(rén)體(tǐ)免疫力和(hé)心血管功能(néng)。☆♣€

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：你(​✘nǐ)可(kě)以在鍋裡(lǐ)煮一(yī)✘€φ¥些(xiē)蘋果水(shuǐ)，切成丁，然後用(yòng)熱(rè)水(shu→$ ↕ǐ)喝(hē)。你(nǐ)也(yě)可(kě)以加些(xiē)糖或蜂Ω'蜜來(lái)滋養你(nǐ)的(de)胃。

　　大(dà)蒜

　　在沒有(yǒu)抗生(shēng)素的(de)時(shí)代，φ•§'大(dà)蒜起著(zhe)重要(yào)的(de)救生(shēng> →)作(zuò)用(yòng)。過去(qù)，行(xíng)軍φ§≠♣需要(yào)鹽和(hé)大(dà)蒜，鹽用(yòng)來(lái)補✔∑充礦物(wù)質，大(dà)蒜用(yòng)來(lái)消毒和(♦↓hé)預防疾病。最近(jìn)，大(dà)蒜也(yě)被發現(xiàn)πΩ₩"可(kě)以降低(dī)膽固醇。胃炎、喉嚨痛、痔瘡、紅(hóng)眼睛和( ∏×>hé)青春痘的(de)人(rén)不(bù)應該吃(chī)生(shēng)σ↑÷$蒜。

　　如(rú)何吃(chī)最健康的(de)食£₽物(wù)：避免空(kōng)腹吃(chī)大(dà)蒜。你 ®(nǐ)可(kě)以用(yòng)水(shuǐ)煮、油炸或泡菜來(lái)減少≤®←(shǎo)辣味。或者用(yòng)餃子(zǐ)和(hé)面食，也(yě€₩✘)不(bù)容易傷到(dào)胃。

　　荞麥

　　荞麥含有(yǒu)強抗氧化(huà)劑βα α，能(néng)降低(dī)血脂，增強血管彈性，防止血栓♥‌形成。荞麥是(shì)一(yī)種很(hěn)好€₽(hǎo)的(de)心髒保護食品。此外(wài)，它的(de)降壓和(÷​‍hé)輔助睡(shuì)眠的(de)效果也(yě)很(hěn)好♣☆(hǎo)。荞麥對(duì)大(dà)腸也(y≠Ω ₽ě)是(shì)一(yī)種很(hěn)好(hǎo)的(dδ♠↓e)清除劑。它的(de)纖維含量是(shì)白(bái)米的(de£↓¶)六倍，因此被稱為(wèi)純腸草(cǎo)。

　　如(rú)何吃(chī)得(de)最健康：荞麥面條可(kě)以是(™↔shì)沙拉、煮湯。荞麥和(hé)大(dà)米也(yěε ')可(kě)以一(yī)起蒸或粥。