一(yī)些(xiē)科(kē)學家(jiā)和(hé)醫(yī) ✘≠'生(shēng)稱蘋果為(wèi)全方位的(de)健康水(♦≠₹shuǐ)果或全科(kē)醫(yī)生(≥ε→shēng)，中醫(yī)認為(wèi)蘋果具有(yǒu)滋補身(sh§∏®ēn)體(tǐ)、解渴、潤肺祛病、健脾健∏σβ胃、滋心益氣、潤腸止瀉、解毒和(hé)醒酒功能(néng)。每天吃(c"±λhī)一(yī)個(gè)蘋果也(yě)可(kě)‍♣π±以預防中風(fēng)。

　　紅(hóng)蘋果

　　更有(yǒu)益于心髒，改善記憶力，保持泌尿系統健康©λ€¥。中醫(yī)認為(wèi)，紅(hóng)蘋果能(néng)降低(®α™‍dī)血脂，軟化(huà)血管，對(duì)疾病的(®→φ₩de)消除有(yǒu)較強的(de)作(zuò)用(yòng)。它δ‌可(kě)以保護心腦(nǎo)血管健康，老(lǎo)年(nián)人(rén)∞α©可(kě)以多(duō)吃(chī)。

　　青蘋果

　　更利于牙齒和(hé)骨骼強壯，具有(yǒu)養肝、解毒、 ≤♠↕祛病、保健等功效，能(néng)抗抑郁，更适合年(nián)輕人(r <én)食用(yòng)，青蘋果還(hái)能(nλ↔éng)促進牙齒和(hé)骨骼的(de)生(shēng)長(cháng§≠∑→)，防止牙龈出血。

　　黃(huáng)蘋果

　　它能(néng)增強人(rén)體(tǐ)的(de•π¶✘)免疫系統，預防一(yī)些(xiē)癌症。此外(wài)↑ ，黃(huáng)蘋果對(duì)保護視(shì)力有(y≥δ♠εǒu)很(hěn)好(hǎo)的(de)效果，經常使用₹∏(yòng)電(diàn)腦(nǎo)的(de)辦公室工(gōn±♦♣g)作(zuò)人(rén)員(yuán)也(yě)能(néng↓₩)正常進食。

　　此外(wài)，蘋果還(hái)有(yǒu)五種健康益≈÷≥處：

　　1 降低(dī)膽固醇含量

　　吃(chī)蘋果可(kě)以降低(dīφ≥♣)血液膽固醇含量，增加膽汁分(fēn)泌和(hé)膽汁→&™>酸功能(néng)，從(cóng)而避免膽固醇在膽汁中沉澱形成膽結石。一(yī®∞ )些(xiē)人(rén)發現(xiàn)>€ ，經常吃(chī)蘋果的(de)人(rén)比不(bù)吃(chī)蘋果αφφ的(de)人(rén)膽固醇含量低(dī)10%以上(sπ​" hàng)。

　　2 增強記憶　　蘋果富含鋅，鋅是(shì)人(r≈∞én)體(tǐ)許多(duō)重要(yào♦×₹♣)酶的(de)組成部分(fēn)，是(shì)促進生(shē↓&ng)長(cháng)發育的(de)關鍵元素±±♦≈，鋅也(yě)是(shì)與記憶密切相(x‌♦iàng)關的(de)核酸和(hé)蛋白(b®♥ πái)質的(de)重要(yào)組成部分(fēn)，因此食用(yònσ≠g)蘋果具有(yǒu)增強記憶的(de)保健作(zuò)用(yòng)。

　　3 排便與止瀉的(de)雙重作(zuò)用(yòng)

　　蘋果中的(de)纖維素能(néng<π>✘)軟化(huà)大(dà)腸中的(de)糞便，富含有(yǒu)機(jī)<∞•σ酸，能(néng)刺激胃腸蠕動，促進大(dà)便平順£φ"β的(de)健康效果;另一(yī)方面，蘋果中含有(yǒu♣≤)果膠，能(néng)抑制(zhì)腸蠕動異常，減緩消化∞& (huà)活動，抑制(zhì)輕度腹瀉。

　　4 降低(dī)血壓

　　蘋果含有(yǒu)較多(duō)的(de)鉀，能(•"néng)與人(rén)體(tǐ)內(nèi)過ε₽ ×量的(de)鈉鹽結合并排出體(tǐ)外(wài₽♣)，當人(rén)體(tǐ)攝入過多(duō)的(de)鈉鹽時‌↔≈(shí)，吃(chī)一(yī)些(xiē)蘋果有(yǒ&©"↔u)助于平衡體(tǐ)內(nèi)電(diàn)解質。

　　5 養腦(nǎo)、養血、促進睡(shuì)眠

　　蘋果含有(yǒu)磷和(hé)鐵(tiě)， <α​很(hěn)容易被腸壁吸收。具有(yǒu)養腦(nǎo)、養血、養 &ε心的(de)作(zuò)用(yòng)，蘋←±✔‍果香氣是(shì)治療抑郁症的(de)良藥。