為(wèi)确保食品衛生(shēng)安全，保障師(shī)生(shēnα'≠g)身(shēn)體(tǐ)健康，2013年β♠¥(nián)5月(yuè)10日(rì)湖(hú)南(nán)省吉首市(shì♣↕)食品藥品監督管理(lǐ)局聯合吉首市(shì)教育局舉辦了(le✔™>≠)“吉首市(shì)學校(xiào)（幼兒(ér)園↑ ）學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)人(rén)員(yuán)培訓班≤≤≥Ω”，來(lái)自(zì)全市(shì)§¥包括鄉(xiāng)鎮在內(nèi)的(de)36所中小(xiǎo)€↕₹學66個(gè)幼兒(ér)園的(de)100餘名學校(xiào)食堂承包管理≥¶₩α(lǐ)人(rén)員(yuán)參加了(le)培訓。
吉首市(shì)食品藥品監督管理(lǐ)局的(de)工(gōng)作(®♥¥ zuò)人(rén)員(yuán)系統介紹了(le)開(kāi)辦學校(xià÷γ☆×o)食堂承包需要(yào)的(de)基本條件(ji→©•àn)、應建立的(de)學校(xiào)食γ¶堂承包食品安全管理(lǐ)制(zhì)度、食堂從(cóng)業( →•δyè)人(rén)員(yuán)食品安全操λ♠ 作(zuò)規範以及發生(shēng)食品安全事(shì)故™≤後應采取的(de)基本措施等。
通(tōng)過培訓，各學校(xiào)食堂承包管理(lǐ)人λ​₹(rén)員(yuán)對(duì)食品安全的(de)規範化(huà)管理≥✔₹π(lǐ)與操作(zuò)規範、法律知(zhī)識和(£''♥hé)預防食物(wù)中毒知(zhī)識有(yǒu)了(le<Ω)更加深刻的(de)認識，對(duì)預防和(hé)控÷✘制(zhì)學校(xiào)群體(tǐ)性食物(λ↕★ wù)中毒等突發衛生(shēng)安全事(shì)故起了↕→(le)積極作(zuò)用(yòng)，進一(yī)步促進了(÷εβle)學校(xiào)食堂承包食品安全規範化(huà)管理(lǐ)工(gōngγλ♣δ)作(zuò)，提高(gāo)了(le)學校(xiào)食堂安全管✔§∞理(lǐ)水(shuǐ)平。