随著(zhe)9月(yuè)份開(kāi)學的(βπde)熱(rè)潮，很(hěn)多(duō)學校(xià¶∏✔©o)食堂也(yě)迎來(lái)了(le)食堂外(wài)包、食堂€'¶•招标、食堂招租的(de)熱(rè)潮，那(nà)麽到(d↕∏∏↔ào)底承包過來(lái)的(de)食堂應該如(rú)何經營，學校(xiào)食堂承包解決方案具體(tǐ)承包流程是(shì)怎樣的(de)呢(ne)?是(shì←←$€)很(hěn)多(duō)學校(xiào)食堂φ÷₽負責人(rén)想知(zhī)道(dào)的(de)，上(‍♦shàng)海(hǎi)萬康餐飲管理(lǐ)有(y<$"↔ǒu)限公司專注食堂承包多(duō)年(nián)，目前&"合作(zuò)的(de)學校(xiào)食堂也(₩¶yě)有(yǒu)多(duō)家(jiā)，就(∏‌←jiù)“學校(xiào)食堂承包如(rú)何經營,解決方案”的(de)問‌∑‍∞(wèn)題，給大(dà)家(jiā)做(zuò)一(yī)詳細的(de)講♥Ω述。

學校(xiào)食堂承包如(rú)何經營,解決方案

學校(xiào)食堂外(wài)包的(de)優λ₽勢所在

1、零投入就(jiù)有(yǒu)回報(bào)：食堂承包給萬康公司，學校(xiào)就(jiù)會(h×≈₹←uì)獲得(de)承包費(fèi)。隻需要(yào)學校(x‌εiào)提供廚房(fáng)，基本上(shàng)其&σ•他(tā)的(de)就(jiù)由我們萬康負責，自(zì ♥ )負盈虧，食堂承包費(fèi)可(kě)以用(yòng)于改善教職工§××±(gōng)的(de)福利等。食堂自(zì)己經營多<★←(duō)數(shù)會(huì)存在虧損狀态，而且員(yuán)工★ ÷(gōng)工(gōng)資、保險、福利、住¥α<宿以及采購(gòu)等各方面問(wèn)題都(§★dōu)要(yào)去(qù)承擔，就(jiù)算(σ≤εγsuàn)賺了(le)錢(qián)也(yě)是(shì)一≥π∏(yī)筆(bǐ)糊塗賬。

2、豐富菜式花(huā)樣品種：萬康高(gāo)薪聘請(qǐng)專業( •'₹yè)的(de)營養師(shī)，合理(lǐ) ©←搭配，提供給貴公司500多(duō)套菜譜，承包給專業(yè)膳食公♦✘司，會(huì)用(yòng)心的(de)去(qù∑≤)經營，公家(jiā)食堂就(jiù)不(bù)一(yī)定了(le)。更多(®∏≤duō)食堂承包菜譜可(kě)以點擊查看(kàn)。

3、萬康餐飲公司專業(yè)化(huà)的★®(de)管理(lǐ)服務：學校(xiào)後勤都(dōu)在進行(xíng)社會(huì)化(h¥₽uà)改革，引進社會(huì)餐飲就(jiù)是(shì®✔♥¥)後勤社會(huì)化(huà)的(de)重 π≈γ要(yào)一(yī)步!萬康公司專業(yè)化(huà)的(d$ e)管理(lǐ)服務，更有(yǒu)利于學×♠¥γ生(shēng)的(de)營養生(shēng)活以及 ®​‌飲食安全。

4、延長(cháng)售飯時(shí)間(jiān)、全天候售飯：食堂售飯時(shí)間(jiān)一(yī)般一(yī)日(rì)三餐，固定↓≠的(de)時(shí)間(jiān)。萬康公司可(kě)以全天候售飯，讓÷↑&就(jiù)餐者随時(shí)用(yòng)餐φ‌>ε。

5、降低(dī)各方面成本開(kāi)支：學校(xiào)食堂承包給專業(yè)的(de✔∞")萬康公司，相(xiàng)對(duì)學校(xiào)自(zì)"β≈己經營來(lái)說(shuō)，在成本上(shàn✔©Ωg)可(kě)以得(de)到(dào)很(hěn)大(dà)的(de)Ω₹節約、而且還(hái)省去(qù)人(ré$♠n)事(shì)成本，因為(wèi)飲食公司它有(yǒu)專業(yè)↕​♥的(de)采購(gòu)、專業(yè)的(de)廚師(shī‌>ε)，不(bù)論從(cóng)菜價的(de)調控和(hé)出菜率上↕™(shàng)來(lái)算(suàn)，學校(xiào±​±®)自(zì)營都(dōu)不(bù)及專業(yè)的(de)飲食公司。

6、增加競争意識：目前學校(xiào)食堂承包日(rì)益激烈，萬康公司不(bù)斷完善自(zì®®)己，提供給學校(xiào)專業(yè)化•₹(huà)的(de)管理(lǐ)和(hé)服務。

萬康關于人(rén)員(yuán)分(fēn)配及↓®®£管理(lǐ)

1、對(duì)工(gōng)作(zuò)人(rén)‍ ​員(yuán)不(bù)斷進行(xíng)思想教育和(hé)安全教育，不(♦¶bù)斷提高(gāo)他(tā)們的(de)素質和(hé)能(n♥♣σγéng)力。

2、保證按點、按時(shí)開(kāi)×∞¶飯，聘請(qǐng)的(de)工(gōng)作(zuò)人(rén)員(y₹®↔uán)數(shù)量服從(cóng)于校(xiào)方​>&的(de)實際需要(yào)。

3、面食人(rén)員(yuán)： 人(rén)，廚師(σ✘φ↔shī) 人(rén)，廚務人(rén)員(yuán) 人(rén)。

4、對(duì)所有(yǒu)人(rén)®♣± 員(yuán)先進行(xíng)體(tǐ)檢，然≥≥↑後按有(yǒu)關規定，定期和(hé)不(bù)定期體(tǐ)↓σ‍檢，如(rú)有(yǒu)特殊情況，如(rú)重感冒等都(dō★©u)要(yào)暫停上(shàng)班。

5、對(duì)工(gōng)作(zuò)人(rén)員γ™→≈(yuán)實行(xíng)量化(huà)考核管理(lǐ)&φ£₽。鼓勵他(tā)們不(bù)斷推陳出新，一(yī)旦其合理(lǐ)建∏>✘議(yì)被采納，則視(shì)具體(t★ ǐ)情況給予物(wù)質獎勵。

學校(xiào)食堂承包如(rú)何進行(xíng)管理(lǐ)

萬康餐飲在多(duō)年(nián)來(lái)食堂承包過程中≤↓↕，在學校(xiào)食堂承包這(zhè)一(yī)塊，萬康有(yǒuπ☆)自(zì)己一(yī)套轉化(huà)的(de)管理(lǐ)↓•流程，以确保學校(xiào)食堂可(kě)以順利運營，πγγ×萬康項目經理(lǐ)指出：學校(xiào)食堂承包關鍵是(s‍•π$hì)要(yào)與校(xiào)方保持良好(h↕'ǎo)的(de)交流和(hé)溝通(tōng)，在飯菜質量方面也(yě¥∞)是(shì)需要(yào)重點考慮的(de)。目前萬康自(zì)建副食品配↔®送基地(dì)，并且高(gāo)薪聘請(qǐng)專業(yè)營養師(s δ>±hī)為(wèi)學校(xiào)食堂制(zhì)定營養套餐。

1、尊重校(xiào)方的(de)指導意見(jiàn)₩↔" ，加強與校(xiào)方的(de)交流和(hé)溝通(π£tōng)

2、定期了(le)解師(shī)生(shēng)對(β¥duì)食堂的(de)意見(jiàn)和(hé)建議(y∞β¶ì)。

3、按時(shí)交納承包費(fèi)、水(shuǐ)電(diàn)費(fèi‍​)和(hé)其他(tā)應交的(de)費(fè✘♥ εi)用(yòng)，不(bù)拖不(bù)欠。

4、設立意見(jiàn)箱，随時(shí)聽(tīng)取師(shī)生₩→φ(shēng)的(de)呼聲，接受師(shī)生(shēng)✔£&的(de)監督。盡全力滿足他(tā)們的(de)合理(lǐ)化γε(huà)要(yào)求和(hé)合理(lǐ)化(hu≈€εà)建議(yì)。

5、定期向校(xiào)方彙報(bào)工(gōng××)作(zuò)情況，征求校(xiào)方的(de)意見(jiàn₩✘)和(hé)建議(yì)。

目前全國(guó)各地(dì)衆多(duō)學校(xiào←←)食堂頻(pín)頻(pín)出現(xiàn)食物(wù)中☆$γ毒現(xiàn)場(chǎng)，學校(xiào)食堂承包也(y☆Ωλ₹ě)經常出現(xiàn)層層轉包的(de)現(xiàn∞≈ε‌)象，萬康承諾，誠信經營，服務為(wèi)民(mín)±∑¥，萬康希望攜手中國(guó)團膳協會(huì)，共同打造學校(♣&β¶xiào)食堂就(jiù)餐的(de)良好(hǎo)氛圍，更多(duō✔π♠)疑問(wèn)歡迎來(lái)電(diàn)咨詢：全國(gu​÷ó)服務電(diàn)話(huà)：400βφ‍×-8866-277 & 021-64920389