虎椒，在中國(guó)大(dà)部分(fēn)地↑ δ'(dì)區(qū)都(dōu)能(néng)見(jiàn)到§☆(dào)，經常出現(xiàn)在餐桌上(shàng)，青椒營養¥∞λ♠豐富，含有(yǒu)多(duō)種維生(shēn♦✘g)素，對(duì)人(rén)體(tǐ)健康非≈₽≥∏常有(yǒu)益，還(hái)可(kě)以≤​±"美(měi)化(huà)面部，預防牙龈積↔→液、貧血等多(duō)種疾病，有(yǒu)δ← ×很(hěn)好(hǎo)的(de)改善效果。

　　虎皮青椒是(shì)什(shén)麽菜

　　這(zhè)道(dào)菜對(duì)我們的(deα‍)胃有(yǒu)許多(duō)好(hǎo)處。它能(n✔ éng)調動身(shēn)體(tǐ)的(de)許多(duō)器(qì)官，☆≠• 特别是(shì)口腔膜，使我們的(de)胃更好(hǎo)，營養吸收♦γ更好(hǎo)，消化(huà)更快(kuài)，通(tōng≠∑φ )常可(kě)以作(zuò)為(wèi)配菜或主菜。味道(dào)很(hěΩ€n)好(hǎo)。如(rú)果你(nǐ)怕火(huǒ)，↕ε≈你(nǐ)不(bù)能(néng)吃(chī)辣的(de)，你​✔λ₽(nǐ)也(yě)可(kě)以少(shǎo)用(yòng• ')青椒。

　　無錫食堂承包公司萬康餐飲又(yòu)叫虎椒，主要(yào)是(shì)一(yī)道(∏→dào)青椒菜，非常好(hǎo)吃(chī)，煮熟後，外(∞₽✘±wài)觀會(huì)有(yǒu)點焦，類似老(lǎo)虎的  ∞(de)紋皮，所以很(hěn)多(duō)人(rén)都(dōu)叫它虎​§♥椒，很(hěn)受歡迎，大(dà)家(jiā)都(dōu)很(±‍hěn)喜歡。

　　但(dàn)有(yǒu)些(xiē)人(rén≠$)不(bù)知(zhī)道(dào)它的(de)确切來♥↕γ&(lái)源。其實，它來(lái)自(zì)λ Ω♠四川，是(shì)一(yī)道(dào)非常有φ₹(yǒu)名的(de)川菜，非常好(hǎo)吃(chī φ)，油炸後，外(wài)觀很(hěn)好(hǎo)，味π' φ道(dào)很(hěn)好(hǎo)，很(hěn)香，很(hě‌₽§πn)甜。

　　虎皮青椒生(shēng)産實踐

　　首先，取适量青椒，然後準備一(yī)些(xiē)其他(≤β≠tā)調味品，如(rú)大(dà)蒜、醋等。然後♣↕"，洗淨主料青椒，切掉它的(de)尾巴，用(yòng±•)刀(dāo)或手把種子(zǐ)取出。然後把大(dà)蒜切成适π™✘↑當的(de)大(dà)小(xiǎo)，最好(hǎo)切碎，越好(hǎo)吃(♣★÷chī)。

　　然後将醬汁攪拌均勻，将原汁和(hé)糖按比例混合，∑£"攪拌均勻，備用(yòng);将青椒炒至四"∏¶Ω成熟，再翻面;炒熟時(shí)，可(kě)用(yòng)鐵(tiě♦±₽&)鍬壓住，使其成熟得(de)更快(kuài)。炒幾分(fēn)鐘(zh•₽₽¶ōng)後，加入大(dà)蒜和(hé)醬汁，即可(kě<☆₽)撈出醬汁。

　　注意，在油炸的(de)過程中，要(yào)選擇一(yī)些(xiē→​←ε)個(gè)頭大(dà)、厚度大(dà)€♦ 的(de)青椒，其辛辣度不(bù)會(huì)∏±"太辣，味道(dào)會(huì)更好(hǎo)★ ≤，切好(hǎo)後加油，一(yī)定要(yào)快(kuài)一©‍(yī)點，否則容易影(yǐng)響外(wài)觀，放(f •àng)出來(lái)再撒點醋，味道(dào)會(huì)更好(hǎo™÷)，注意這(zhè)一(yī)點菜很(hěn)實惠，一(yī)般10元就(÷ ₩™jiù)可(kě)以做(zuò)，做(zuò)法<↕δ不(bù)太複雜(zá)。

　　但(dàn)要(yào)注意的(dσγe)是(shì)，不(bù)要(yào)每天吃(ch↑& ī)太多(duō)，很(hěn)容易著(zhe)火(huǒ)，痔瘡≈≥。看(kàn)完後，你(nǐ)應該對(duì)這(zhè)道(dào)菜了(lδσe)解很(hěn)多(duō)。好(hǎo)的(♥©αde)東(dōng)西(xī)值得(de)分(fēn)享。♣φδ​交給親朋(péng)好(hǎo)友(yǒu)，非常好(hǎo)吃(≈♣×≥chī)，制(zhì)作(zuò)方法不(bù)難 ≠✔，方便、實惠、省油，制(zhì)作(zuò)後很(™  hěn)香，味道(dào)好(hǎo)，讓人(rén)更開(↕₽&×kāi)胃。